湖北有一個最出名的“小龍蝦之鄉(xiāng)”，那就是潛江。潛江被評為是“中國小龍蝦之鄉(xiāng)”“中國蝦稻之鄉(xiāng)”“中國小龍蝦加工出口第一市”“中國小龍蝦美食之鄉(xiāng)”。由此可見潛江小龍蝦的知名度，據(jù)了解，第四屆中國小龍蝦產(chǎn)業(yè)大會也將在潛江舉辦，舉辦時間、地點和活動如下。

2021第四屆中國小龍蝦產(chǎn)業(yè)大會

舉辦時間：3月18日-19日

舉辦地點：湖北潛江

主辦方：中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會、潛江市政府

指導方：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局、全國水產(chǎn)技術推廣總站、中國水產(chǎn)學會

2021中國小龍蝦產(chǎn)業(yè)大會主要活動

今年的小龍蝦產(chǎn)業(yè)大會根據(jù)時間順序?qū)M行大會開幕式，中國小龍蝦產(chǎn)業(yè)成果展覽會巡館、中國小龍蝦產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展論壇、中國小龍蝦產(chǎn)業(yè)十強縣市推介會、小龍蝦養(yǎng)殖技術創(chuàng)新論壇、小龍蝦加工餐飲及市場發(fā)展論壇、頒獎盛典等活動。據(jù)了解，大會結(jié)束后，在3月20日，部分參與大會的嘉賓代表將會現(xiàn)場觀摩潛江小龍蝦的開捕儀式。

武漢什么時候吃小龍蝦？

武漢每年吃小龍西最好的季節(jié)是在夏天的時候，大概從6月份開始到8月份，這個時期的小龍蝦非常飽滿，肉質(zhì)最好。今年因為2月份氣溫較高小龍蝦上市早，但是這個時候的小龍蝦的蝦鉗里基本沒什么肉，非常小，因此還是等一段時間以后再吃比較好。

潛江小龍蝦

潛江是“蝦稻共作”生態(tài)種養(yǎng)模式的創(chuàng)新地，被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部譽為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的“革命性創(chuàng)舉”，被評價為“四小”典范(小銀行、小糧倉、小水庫、小肥料廠)，榮獲湖北十大改革項目獎，帶動全省蝦稻共作面積800萬畝、全國蝦稻共作面積1600多萬畝。

潛江龍蝦首批納入中歐地理標志協(xié)定保護名錄。據(jù)武漢大學質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略研究院去年發(fā)布的評估結(jié)果，潛江龍蝦區(qū)域公用品牌價值為227.9億元，再次榮登中國龍蝦區(qū)域品牌榜首。