2021年2月份的天氣異常好，溫度也比往年一般情況下高很多，最高氣溫甚至達(dá)到了28攝氏度。高溫也使得湖北潛江的小龍蝦快速生長(zhǎng)，目前在武漢已經(jīng)有小龍蝦出現(xiàn)在是市場(chǎng)上了。一般從5月份開(kāi)始吃小龍蝦，來(lái)看看目前武漢市場(chǎng)上的小龍蝦價(jià)格多少。

武漢小龍蝦多少錢一斤2021

目前武漢已經(jīng)有小龍蝦出現(xiàn)在市場(chǎng)上了，據(jù)了解，現(xiàn)階段武漢市場(chǎng)上的小龍蝦價(jià)格22元一斤、中青中紅蝦達(dá)到了38元/斤、大青蝦60元/斤，近期的日銷量在50噸左右，市場(chǎng)的大蝦需求持續(xù)增高，預(yù)計(jì)元宵節(jié)過(guò)后還會(huì)一波大采購(gòu)潮。

一年一度吃蝦季潛江小龍蝦提前上市

雖然現(xiàn)在才2月份，年還沒(méi)過(guò)完，但是由于2月份氣溫比往年高的原因，湖北潛江的小龍蝦生長(zhǎng)很快，有些已經(jīng)可以提前爬出洞穴，差不多2月下旬就可以搶鮮上市了。據(jù)工作人員介紹，2021春節(jié)期間，因氣溫比較高，蝦稻田上水上的比較早，導(dǎo)致小龍蝦蛻殼率比較高，規(guī)格和品質(zhì)也較比去年要好。

武漢小龍蝦幾月份吃最好？

每年5月份就可以開(kāi)始吃小龍蝦了，最佳的時(shí)候是在6-8月份，這其間的小龍蝦長(zhǎng)得最好，肉質(zhì)肥美飽滿。9-10月也還可以吃，但是那個(gè)時(shí)候的小龍蝦可能會(huì)有點(diǎn)“空”和小了，肉可能就沒(méi)有那么飽滿。

吃小龍蝦的好處和壞處

好處：

1、對(duì)于體質(zhì)較差或病人：營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)松軟易消化，適合身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人食用；

2、對(duì)于心血管疾病患者：蝦肉中含有豐富的鎂元素，這一元素對(duì)心臟活動(dòng)具有非常重要的調(diào)節(jié)作用，不僅可以保護(hù)人體內(nèi)的心血管系統(tǒng)，還可以減少血液中的膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死；

3、對(duì)于哺乳期媽媽：蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效；

4、日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”。

壞處：

1、如果對(duì)海鮮過(guò)敏的話是不能吃蝦的；

2、過(guò)量食用小龍蝦，有可能會(huì)引起腹痛、腹脹，表現(xiàn)出消化不良的癥狀；

3、小龍蝦里有肺吸蟲(chóng)，容易造成“橫紋肌溶解癥”。一般來(lái)講，小龍蝦和蟹這類動(dòng)物都攜帶肺吸蟲(chóng)，而且用烤、炒或者腌的方法不能保證將肺吸蟲(chóng)的幼蟲(chóng)殺死；

4、由于小龍蝦體內(nèi)含大量組氨酸，一旦小龍蝦死亡，組氨酸會(huì)轉(zhuǎn)化為有毒物質(zhì)。雖然少量食用不會(huì)馬上引起中毒，但日積月累會(huì)因?yàn)槎舅胤e累引發(fā)疾病；

5、吃龍蝦時(shí)不要喝啤酒，因?yàn)辇埼r蛋白質(zhì)高，嘌呤的含量也非常高，如果吃龍蝦同時(shí)大量喝啤酒就可能引起血尿酸增高，引起痛風(fēng)發(fā)作。