說到小龍蝦,一部分人會(huì)覺得潛江的小龍蝦最好吃,也有一部分人覺得長(zhǎng)沙的口味蝦才是最美味的。武漢也是吃小龍蝦很兇的地方,每年一到吃小龍蝦的時(shí)節(jié),小龍蝦店都非?;鸨?。來看看武漢有哪些火爆的小龍蝦店。
吃蝦吃到根本停不下來,他家的特色美食“油燜大蝦”:個(gè)大、味透、量足。憑籍此菜多年來享譽(yù)三鎮(zhèn),小編常去的是石牌嶺店,他家一度火爆到吃貨們雨天打著傘也要排隊(duì)的地步。
具老板張姐透露,他們家的油燜大蝦采用獨(dú)門秘制調(diào)料燜燒而成的,色澤棗紅亮麗,鮮艷耐看;味香飄逸,油潤(rùn)適口又入味又好吃,而且這兩年新推出的蒜蓉蝦也是各種鮮美!肥肥蒸蝦個(gè)頭也是相當(dāng)了得,還個(gè)個(gè)都帶黃,連鉗子都飽滿得不可思議,因此很多外地顧客慕名尋味而來。
你怕了嗎?在潛江,80%的小龍蝦都是出口到美國。在美國,小龍蝦都是用桌面大的鐵盤子裝著吃的有木有!光谷的巴士客,據(jù)說就是學(xué)習(xí)滴老美的做蝦方法,開發(fā)出兩道高大上到極點(diǎn)的龍蝦:白松露油芝麻小龍蝦和黑胡椒小龍蝦,俗稱黑白無常(泥垢)。那鋪在還冒著騰騰熱氣又皮開肉綻的蒸蝦上的松露,香氣讓人動(dòng)容,口感讓人欲罷不能。
不僅蝦子美 農(nóng)家菜也不錯(cuò)董記的老板董哥是個(gè)豪爽的漢子,他家是從臺(tái)北路起家,現(xiàn)在在武漢有好多分店。蒸蝦的蝦肉剝出來有一個(gè)指頭那么長(zhǎng),蝦肉白里透紅晶瑩剔透的,一點(diǎn)蝦黃簡(jiǎn)直像是要滴下油來,隨便剝開一個(gè)吃都是滿口鮮香的感受!對(duì)此只能說:口口是肉感覺不要太好!除了蝦子,他家還有各種好味的農(nóng)家菜。
出自潛江龍蝦之鄉(xiāng)蝦皇也是當(dāng)?shù)氐凝埼r品牌,現(xiàn)在不用去潛江在武漢也可以吃到潛江小龍蝦!
是以湖塘清水養(yǎng)殖的小龍蝦為原材料,辛香爽口、辣中帶甜、多吃不膩……大家也可以來品嘗試下,看這邊是不是地道正宗的潛江風(fēng)味呢?
新派創(chuàng)新龍蝦口味的代表一棠龍蝦,印象中就屬于新派創(chuàng)新龍蝦口味的代表,榴蓮蝦球,蛋黃蝦球,味道都是很不錯(cuò)的,這些新穎的小龍蝦你想去嘗試么?
武漢見到的最多的小龍蝦店就是小亮蒸蝦和蝦皇了。清蒸蝦原味也濃香小亮蒸蝦,算是最原始最正宗的小亮蒸蝦了。蒸蝦吃的最重要的就是調(diào)料,小亮家的調(diào)料說不上很特別,就是有些別家沒有的味道。
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