又到了一年中最適合吃螃蟹的季節(jié),各位螃蟹愛(ài)好者可能已經(jīng)安耐不住了。不過(guò)對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō),到底能不能吃螃蟹呢?有人說(shuō)吃螃蟹可能會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn),這到底是不是真的?其實(shí)這種說(shuō)法流傳已久,但并沒(méi)有科學(xué)依據(jù)。
螃蟹不會(huì)直接引發(fā)流產(chǎn),但孕婦要注意少吃,如果出現(xiàn)腹瀉、腹痛或是出血的情況,要趕緊就醫(yī)。
民間說(shuō)法認(rèn)為螃蟹性寒,尤其是蟹爪,孕婦吃了很容易流產(chǎn),因此引發(fā)擔(dān)憂。實(shí)際上這個(gè)說(shuō)法沒(méi)有科學(xué)依據(jù),也沒(méi)有確切的數(shù)據(jù)和證據(jù)支持。
不過(guò),孕婦確實(shí)要慎吃螃蟹。因?yàn)轶π返鞍踪|(zhì)含量高、蟹黃脂肪膽固醇含量偏高,吃多容易引發(fā)膽囊炎、胰腺炎;螃蟹同時(shí)還是高致敏性食物,過(guò)敏體質(zhì)的孕婦食用后容易誘發(fā)過(guò)敏反應(yīng)。出現(xiàn)這些情況后,容易連累子宮,出現(xiàn)流產(chǎn)跡象;孕期用藥也不方便。
孕婦并非不能吃螃蟹,而是要把握好吃螃蟹的‘度’。非過(guò)敏體質(zhì)的孕婦,偶爾吃一兩只螃蟹是沒(méi)有問(wèn)題的。
有些特色食譜推薦了醉蟹和生蟹,但從健康角度衡量,不推薦這樣吃螃蟹。螃蟹屬于水產(chǎn)品,體內(nèi)有大量微生物,甚至帶有多種寄生蟲(chóng),沒(méi)有徹底加熱就食用,有感染風(fēng)險(xiǎn)。
因此,吃螃蟹一定選用新鮮螃蟹,充分加熱殺菌后才能安全食用。
螃蟹富含蛋白質(zhì),還含有豐富的鈣、磷和鐵等微量元素,蟹黃脂肪膽固醇含量偏高,屬于營(yíng)養(yǎng)豐富的食物,吃多后容易引發(fā)膽囊炎、胰腺炎。對(duì)身體健康的正常人來(lái)說(shuō),建議每餐最多吃3只。
患有高血壓、高血脂、高血糖等“三高”相關(guān)疾病的人,以及有痛風(fēng)、高尿酸的人,都應(yīng)少吃螃蟹。
中醫(yī)認(rèn)為螃蟹性寒,胃腸功能差、體質(zhì)虛寒者應(yīng)盡量少吃或不吃。
幾乎每年秋天,醫(yī)院都會(huì)遇到啃蟹鉗導(dǎo)致牙齒開(kāi)裂的案例,這些患者多半是牙齒本身結(jié)構(gòu)有問(wèn)題,在啃蟹鉗時(shí)用力過(guò)猛,就導(dǎo)致了開(kāi)裂。牙裂不僅會(huì)出現(xiàn)劇烈疼痛,還需要做根管治療及修復(fù)。
因此,建議牙齒本身情況不太好的市民,吃螃蟹時(shí)可以準(zhǔn)備一套專業(yè)工具,使用工具夾開(kāi)蟹鉗和蟹爪,保護(hù)好自己的牙齒。
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