喜歡吃大閘蟹的人一定不少吧,十月到十一月正是武漢吃螃蟹的好時(shí)候??粗笫斓某赛S色的螃蟹,撬開(kāi)它的殼,看著里面滿滿的蟹肉和蟹黃,真是讓人垂涎欲滴,再配上調(diào)好的醬料,不能再滿足了??靵?lái)看看武漢有哪些好吃的吃螃蟹的餐館吧。
地址:漢堤路31號(hào)(近丹水池小學(xué))
價(jià)格:人均118元
最近武漢人氣飆升的美食店鋪,這家店在一條快拆遷的路上。穩(wěn)居江岸區(qū)江河湖海鮮口味榜第二,推薦理由,食材新鮮味道很正。
店鋪環(huán)境類(lèi)似大排檔,想吃要趕早,去晚了要排隊(duì),菜品也容易賣(mài)完,秘制大閘蟹158元一份。
地址:蔡鍔路解放電影院旁
價(jià)格:人均109元
晚上的蔡鍔路燈火通明,螺神就在這條街上。招牌菜是福壽螺,每個(gè)都是大螺絲,肉質(zhì)飽滿Q彈。
螃蟹季,店鋪推出了蟹腳面和香辣蟹,據(jù)說(shuō)味道也不錯(cuò),值得一試。
地址:石牌嶺路紅嶺公寓12號(hào)(省機(jī)電設(shè)計(jì)院對(duì)面)
價(jià)格:人均125元
武漢必吃榜上榜餐廳,強(qiáng)烈安利肥肥蝦莊!也是小娘本人很喜歡的一家餐廳,不論是夏天的小龍蝦,還是秋天的螃蟹,都不會(huì)踩雷。對(duì)了,他家的燒烤/涼拌皮蛋、毛豆也都很好吃!不說(shuō)了,容我擦擦口水......(認(rèn)準(zhǔn)石牌嶺總店)
地址:漢陽(yáng)錦繡二路稅務(wù)小區(qū)30號(hào)(攔江路地鐵口)
價(jià)格:人均83元
這家也是武漢必吃榜上榜餐館,算是漢陽(yáng)最有名的一家店了。開(kāi)在馬路邊,門(mén)頭很小,紅色招牌,非常醒目。招牌香辣蟹鉗,幾乎桌桌必點(diǎn)。除此之外,招牌牙簽肉、爆炒花甲、湯包都是這家的招牌。
1.首先我們買(mǎi)大閘蟹要買(mǎi)那種活得有活力的;
2.再觀察蟹殼腹部顏色和紋路,如果顏色發(fā)黃,紋路粗壯厚實(shí),則蟹肉越肥美,蟹黃越豐富,蟹殼腹部顏色發(fā)白,表示蟹領(lǐng)較小,蟹黃蟹膏可能不是很充足;
3.再看蟹身蟹腿上是否長(zhǎng)有絨毛 ,長(zhǎng)了絨毛的大閘蟹蟹齡較大,肉質(zhì)緊實(shí)鮮美,蟹黃蟹膏的質(zhì)量也比較高,口感會(huì)比較好。
由于螃蟹性寒,所以對(duì)于體寒胃虛、手腳冰冷、過(guò)敏性體質(zhì)的人不建議食用。另外由于螃蟹富含高蛋白,特別是蟹黃、蟹膏中膽固醇含量很高,因此對(duì)患有膽結(jié)石、高血壓、高血脂、肥胖患者也不建議食用之。
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