冬天到了不吃一點(diǎn)熱乎乎的東西就感覺身體很空隙需要一頓火鍋來(lái)填補(bǔ),雖然每次吃的嘴巴冒火生煙但還是抵不住火鍋的誘惑。武漢的正宗重慶火鍋連鎖的很多,不管是九宮格還是鴛鴦鍋都有。武漢有哪些好吃的火鍋店推薦呢?人均價(jià)格又是多少呢?
這也是一家連鎖的火鍋店,在全國(guó)很多地方都有分店,連鎖店普遍的詬病就是分店絕對(duì)沒有總店好吃,不管是食材還是服務(wù)。火鍋店分化兩級(jí)嚴(yán)重,好吃的人特別多排隊(duì)等位好幾小時(shí),不好吃的有活動(dòng)去的人也很少。
這家店是很正宗的重慶火鍋,專修很古俠風(fēng)格。不管是鴨腸還是麻辣牛肉、酥肉味道都很不錯(cuò),熱氣騰騰的紅油火鍋?zhàn)屓撕苡惺秤瑪[盤很好看特別精致,價(jià)格也很合理。牛肉不是那種零散的合成肉,是一片一片的切割成的牛肉,看著很舒服。如果不能吃辣的朋友可以點(diǎn)一個(gè)鴛鴦鍋,一般番茄一般紅油的,番茄口味強(qiáng)推真的超好吃酸酸的很開胃。
人均:80元
地址:江漢二路108號(hào)金寶大廈正對(duì)面
海底撈的是以服務(wù)而出名的,很多人都知道他們家的服務(wù)特別好很貼心,可能是服務(wù)太好的原因把味道都給掩蓋了。其實(shí)海底撈是四川人發(fā)明的,所以口味相對(duì)重慶火鍋要稍微適合武漢人一些,清湯、番茄、紅油鍋底自己口味選擇。
看過(guò)抖音的都知道很多吃海底撈的秘訣,如只用點(diǎn)一個(gè)兩個(gè)鍋底可以手工做一個(gè)鍋底,清湯的鍋底可以做粥吃。海底撈比較好吃的有蝦滑、小郡肝、肥牛、巴沙魚,告訴大家一個(gè)小秘訣在雙十一或是雙十二去吃有優(yōu)惠哦,學(xué)生價(jià)格更是超級(jí)便宜。一個(gè)人去吃店員還會(huì)貼心的送上胞熊,怎么那么可愛啊!
地址:全國(guó)連鎖
人均:100元
這家店兩極化嚴(yán)重,有人說(shuō)好吃有人說(shuō)一般,但統(tǒng)一認(rèn)為總店的要好吃一些。袁老四在武漢來(lái)說(shuō)是性價(jià)比高的火鍋呢,不管是食材還是鍋底都很新鮮,鍋底是一次性的上來(lái)的時(shí)候還可以看到一團(tuán)的牛油。告誡大家很多地方的火鍋吃完后都會(huì)回收二次利用,據(jù)說(shuō)這是重慶火鍋的傳統(tǒng),所以有潔癖的人還是慎入吧。
這家店的裝修確實(shí)很高大上,有點(diǎn)像古代的客棧風(fēng)格,酥肉可以點(diǎn)一下但是味道有點(diǎn)像雞柳蘸著辣椒粉吃,紅糖糍粑非常好吃,蘸著豆粉超級(jí)香。腦花依然接受不了,看著就很腥更加下不去嘴。這家店網(wǎng)上的點(diǎn)評(píng)差評(píng)還蠻多的,都是服務(wù)人員不當(dāng)?shù)牧粞浴?/p>
人均:65元
地址: 秦園路與友誼大道交叉口
這是一家地道的重慶火鍋在重慶都是大有名頭的,重慶火鍋一定要點(diǎn)微辣的,不然嘴巴辣中了都是時(shí)常發(fā)生的,吃火鍋和啤酒更般配,啤酒有解辣的功效。鵝腸口感真的蠻獨(dú)特的,我們湖北這邊可能吃這個(gè)的人比較少,但是味道真不錯(cuò)很Q彈有嚼勁。大多的火鍋食材煮制的時(shí)間不用很長(zhǎng),毛肚在鍋里涮幾秒鐘就行和羊肉一樣的方式,蘸著干碟吃超級(jí)香。
地址:武漢市洪山區(qū)珞瑜群光7樓
人均:124元
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