五湖四海的人來(lái)武漢上學(xué)或者工作，在武漢待久了難免會(huì)想起家鄉(xiāng)菜，武漢也有不少其他地區(qū)的特色餐廳但下面這五家餐廳值得大家去打卡一下哦，餐廳地址在哪呢？

1、富貴烙鍋·特色菜

地址：文薈街三鴻家園底商3附31號(hào)(洪山區(qū)社保局對(duì)面)

貴州人的快樂(lè)是一口砂鍋，配著秘制蘸水，就能烙盡天下美食!

這樣的快樂(lè)，我也終于在南湖體驗(yàn)到了。不是鐵板燒，不是東北烤肉，“活油烙鍋”中間高四面底，最頂上開(kāi)了個(gè)洞，用來(lái)放蘸水。

把食材依次在鍋上烙著，頂上的蘸水也受熱翻滾，“咕嚕咕?！保屓耸秤笤?。

虎皮嫩豆腐先上鍋，煎的兩面金黃焦脆，但中間依舊水嫩，咬在嘴里“嗞嗞”爆漿。

牛小腸提前熏制入味，在高溫下滋滋冒油。

用蕨根粉做成的蕨粑是貴州特色，看著其貌不揚(yáng)，入口軟糯Q彈，吃得停不下來(lái)。

而最靈魂的當(dāng)屬蘸水，酸湯水中加入辣椒、豬油、酸豆角、豌豆脆以及折耳根(吃不慣的可以不加)，就成了烙鍋的點(diǎn)睛之筆。

滾燙的美味，在蘸水里一涮，酸酸辣辣，解膩開(kāi)胃;

再裹上特制的辣椒粉，一口下去，“哈~”真是倒春寒時(shí)節(jié)，最熱辣鮮香的幸福!

2、蟹門堂

地址：武漢國(guó)際廣場(chǎng)負(fù)一樓

說(shuō)到蘇州味，腦子里就一個(gè)鮮字;提到鮮味，又少不了要講到螃蟹。

有人說(shuō)“錯(cuò)過(guò)蟹黃面，就等于錯(cuò)過(guò)蘇州的秋天”，而幸好蟹鬥堂開(kāi)到了武漢，能讓我隨時(shí)品味蘇州的秋天。

從國(guó)廣負(fù)一樓走過(guò)，很難不注意到臨街拆蟹的阿姨們——

盈潤(rùn)的蟹黃、細(xì)嫩的蟹肉，在她們手上被一點(diǎn)點(diǎn)仔細(xì)拆盡。

趁著新鮮，將蟹黃、蟹肉熬煮翻炒，最后“嘩啦啦”澆在根根筋道的細(xì)面上，油亮明黃，香氣豐盈。

不論是面還是飯，裹足了蟹黃的油潤(rùn)之后，都十分鮮美，與螃蟹的香甜在唇齒間纏綿，豐腴、濃郁，卻不會(huì)膩。

吃不慣蟹黃的人嫌太腥了，其實(shí)是這道美味不能等，一定要趁熱!趁熱!趁熱!

再配一屜招牌蟹粉小籠，面皮晶瑩剔透、薄而不破，蟹黃鮮，豬肉香，咬下去是一旺湯水，滿口流香。

店里多的是香甜軟糯的地道蘇州味，酸甜的春季限定松鼠桂魚(yú)，酥酥脆脆南乳豬扒……直把我從武漢吃到真江南。

3、小姨媽肉龍卷

地址：球場(chǎng)路58-1號(hào)

肉龍是北京的一道特色面食，也被叫做“懶龍”。

放好肉餡、卷成長(zhǎng)條形的發(fā)面，在籠屜中蒸得噴香四溢，是不少北方人兒時(shí)記憶中的幸福感，但在武漢實(shí)屬少見(jiàn)。

一手捏住中間，一手兜住底子，怕肉餡從邊上漏出去，小心翼翼地大咬一口。

暄軟的面皮早已被肉汁浸得入味，肉香滿滿，透著勁勁兒的辣味，而加了大蔥的會(huì)更香些。

買一份肉龍足夠兩三個(gè)人吃了，不過(guò)我們被碳水勾得不愿走，還多買了份剛出爐的南瓜蜜豆包，軟糯香甜，幸福得可以!

4、夏記·福鼎肉片

地址：崇信路1-6(十一高對(duì)面小吃街)

作為沙縣的對(duì)手，福鼎擁有300多種小吃，其中作為福鼎美食金名片，就是福鼎肉片。

十一高對(duì)面的這家小店，老板是正宗福建人(這個(gè)聽(tīng)口音就知道啦)，看我在肉燕和肉片間糾結(jié)，果斷幫我選擇了雙拼。

拿到手上，別以為是跟餛飩一個(gè)味，看似一碗清湯，實(shí)際加了泡椒和白醋，又酸又辣，鮮香開(kāi)胃。

肉片是用后腿肉切細(xì)揉打起筋再煮制，吃起來(lái)肉里仿佛帶著筋，超級(jí)Q彈緊實(shí)勁道。

肉燕看著像水餃，實(shí)際上連皮也是用肉做的，以肉包肉，香濃爽口。

沒(méi)吃過(guò)癮我們又點(diǎn)了碗牛肉羹，也是同樣的筋道Q彈，也難怪懂行的食客都千里迢迢趕來(lái)。

5、福泉海鮮酒樓

地址：漢西三路保利香檳國(guó)際10棟4樓

漢西這帶福建人多，給了閩南菜一個(gè)很好的發(fā)揮空間，藏在寫(xiě)字樓上面的這家餐廳，就是開(kāi)了20年的閩南味。

位置不好找，能摸上來(lái)的都是會(huì)吃的，店里沒(méi)有菜單，點(diǎn)菜全憑和老板的交流。

一碗實(shí)在的閩南鹵面端上桌，就知道這家的地道：

用料簡(jiǎn)單卻豐盛，用鮮蝦、海蠣、魷魚(yú)、香菇等鮮美食材，搭配上筋道的堿水面，寡淡爽口同時(shí)混合了海鮮的鮮香濃郁。

對(duì)于魷魚(yú)來(lái)說(shuō)，只有白灼最能彰顯其鮮美，淋上熱油，配上芥末香醋，入口彈牙脆嫩，咀嚼爽口非常。

而五香卷和炸海蠣，一定是閩南菜中的必吃菜。

豬瘦肉與白蘿卜混合，用豆皮包上了下鍋油炸，金黃的五香卷每一口咬下都是香脆滿足。

紫菜炸海蠣看著就接地氣，一口酥酥脆脆，油香滿溢，紫菜和海蠣的鮮味相得益彰，在唇齒間彌漫。

閩南菜講究清淡，保留食材原本的鮮美，偏愛(ài)重口的，也可搭上他們家的辣椒醬，真是配啥都好吃!