武漢被譽(yù)為只有夏天和冬天,溫度一降外面寒風(fēng)拂面落葉零散散布在地上就是冬天的模樣。在這個(gè)沒有暖氣的中部城市,室內(nèi)和室外的溫度是一樣的沒有差別,保暖全靠身體抖動(dòng)發(fā)熱。冬天一定要吃點(diǎn)熱乎的食物才能趕走身體的寒冷,但不能每天都吃火鍋煨湯吧太奢侈了,武漢人的冬天有哪些暖胃的小吃呢?一起來看看吧。
這是大街上隨處可以看到的,大叔推著一個(gè)小車上面有一個(gè)特別大的火爐,紅薯就藏在里面。紅薯大叔特備喜歡把攤位擺在離公司不遠(yuǎn)的地方,離著寫字樓附近,不知道是看準(zhǔn)了上班族吃貨的商機(jī)每天雷打不動(dòng)的到這里有恃無恐的等著。
烤紅薯最大的缺點(diǎn)就是糖分太高,高溫把紅薯里的水分烤制蒸發(fā)了變成了軟糊糊的紅薯膏體,小編喜歡吃冷卻下來的烤紅薯。風(fēng)里雨里烤紅薯等你,下班的途中買個(gè)熱乎乎的大紅薯,用湖北人獨(dú)特的小勺挖著吃。
人均:5元
糖炒栗子不知道從什么時(shí)候起成了大家出門逛街必買的東西,不管哪一家只要有活動(dòng)地安門外永遠(yuǎn)排隊(duì)等候的人群,平時(shí)熙熙攘攘但是周末絕對(duì)人超多,大家都好像習(xí)慣了一般安靜的玩著手機(jī)乖乖的等著到自己。
糖炒栗子一般都是用小板栗炒制,以前炒板栗都是人工炒制現(xiàn)在大多都是機(jī)器,加入辦理和糖有的黑心上加喜歡放糖精來節(jié)約成本,吃貨都感覺得出來糖和化學(xué)試劑的區(qū)別。
糖的味道更寡淡適當(dāng),而糖精吃起來齁鼻微微有點(diǎn)甜的發(fā)苦。在糖炒栗子的店門口都能聞到那股栗子的香味誰瘦的住啊,而且粒子只有冬天可以吃到,不在這寒冷的季節(jié)滿足一下自己的胃嗎。
價(jià)格:按斤稱
很烤紅薯一個(gè)種類的冬季小吃,只有冬天才有,雖然玉米一年四季都有賣的但是夏天太熱了沒多少人吃,冬天的大姐很多大媽再買煮玉米。不算特別大的小爐子上擱著一個(gè)小蒸鍋,里面放著煮的玉米,有的比較衛(wèi)生的會(huì)在蒙一層塑料袋子在蒸鍋上放置灰塵弄臟。大家要注意吃煮玉米一定要去人氣比較旺的小攤子,因?yàn)楹荻嘈偨裉熨u不完就留著明天賣,而且為了使玉米更甜會(huì)加入糖精等添加劑。
價(jià)格:5元
現(xiàn)在做蒸糕的人很少啦,小時(shí)候?qū)W校門前有很多賣這個(gè)的,那時(shí)候一塊錢四個(gè)。蒸糕是用糯米粉子加上紅糖制作的,因?yàn)榕疵追圩邮鞘孪茸龊玫氖斓?,所以只需要放在蒸汽小鍋上蒸制幾秒鐘就行?/p>
一晃好多年了這個(gè)小吃似乎要絕跡一般很少看到有人再賣,倒是武漢的各大地鐵口總是看到有人賣大號(hào)的蒸糕,5塊錢一個(gè)十元三個(gè),價(jià)格不知道翻了多少倍。價(jià)格太貴沒有小時(shí)候的情懷也懶得嘗試了。
價(jià)格:5元
其實(shí)還有很多小吃在這寒冷的冬天可以溫暖我們的心,小編最喜歡的還是以上幾樣這么多年沒有變過,你們又喜歡在冬天吃哪些御寒的小吃呢?
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