疫情之后,大家對(duì)于養(yǎng)生、自身的健康更加地關(guān)注。這兩年,代餐食品、代餐減肥也被人們更多的接受,那么代餐減肥會(huì)對(duì)身體有傷害嗎?代餐食品能量越低越能減肥?代餐食品真的能滿足身體所需的各種營(yíng)養(yǎng)嗎?具體內(nèi)容一起來(lái)看看吧。
代餐減肥一般對(duì)身體沒(méi)有損傷,代餐減肥就是取代正餐的食物來(lái)達(dá)到減肥的目的,代餐食物都是低熱量、高纖維、容易持續(xù)飽腹感,所以,用代餐能更好的控制人體吸收的熱量跟食量,可以更好的達(dá)到減肥的目的。減肥代餐有很多,比如牛奶、蘋果、番茄等,用蘋果較好,又能減肥還能美容。代餐減肥能均衡營(yíng)養(yǎng),還能調(diào)整各種微量元素、蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、脂肪、膳食纖維和礦物質(zhì)的攝入,能做到在減肥的時(shí)候沒(méi)有饑餓感、不乏力、不反彈、更不會(huì)出現(xiàn)腹瀉、不僅不改變飲食習(xí)慣等好處。但是建議平時(shí)也要注意飲食均衡,適當(dāng)鍛煉身體,也能起到減肥效果。
代餐食品是指一餐或多餐日常膳食的替代食品。將蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)等人體所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以棒支、粉劑形式制成蛋白棒、堅(jiān)果棒、代餐粉等產(chǎn)品,并以減脂和體重管理作用為賣點(diǎn)。
從數(shù)據(jù)來(lái)看,代餐食品是消費(fèi)者減肥和體重管理的重要措施。代餐食品品類增速很快,從日常代餐向功能代餐轉(zhuǎn)變。產(chǎn)品功能化、食材多元化、包裝多樣化是目前市場(chǎng)發(fā)展的態(tài)勢(shì)。
代餐食品主要以代餐粉、代餐奶昔、代餐粥、代餐棒、麥片為主,但就代餐粉的口感而言,真正美味的不太多。
很多食品在包裝和標(biāo)簽上并沒(méi)有寫屬于代餐食品,但在關(guān)鍵詞、宣傳食品時(shí)會(huì)提到代餐,比如一些面包、餅干。但實(shí)際上,并不是吃任何食物代替我們?nèi)粘5囊徊投寄鼙环Q為代餐。代餐對(duì)能量限制和營(yíng)養(yǎng)均衡都有嚴(yán)格的要求。代餐產(chǎn)品可以限制能量、脂肪,但不是越低越好,代餐食品要保證蛋白質(zhì)、必需脂肪酸、礦物質(zhì)、維生素和膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入充足。
代餐食品有兩個(gè)核心觀點(diǎn),一個(gè)是限能量平衡膳食除能量攝入限制外,也對(duì)營(yíng)養(yǎng)均衡提出推薦。二是采用營(yíng)養(yǎng)代餐方法能兼顧體重減輕和營(yíng)養(yǎng)均衡。不是吃任何食物都能稱為代餐。
代餐食品種類很多,產(chǎn)品能達(dá)到代餐的目的,不僅僅是增強(qiáng)飽腹感和減少飲食攝入。一些產(chǎn)品以固體飲料、方便食品的形式宣傳代餐,消費(fèi)者要關(guān)注產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)素,有的產(chǎn)品只含有膳食纖維,有的只含有一些礦物質(zhì),對(duì)于這樣的產(chǎn)品消費(fèi)者要仔細(xì)甄別。代餐餐品是要給人體提供所需能量的,目前市場(chǎng)上較火的各類‘0糖、0脂、0熱量’產(chǎn)品在代餐這一功能上是否合適,還需消費(fèi)者注意。此外,消費(fèi)者還要關(guān)注代餐食品的食用方法,代餐可以代一餐、兩餐、三餐,病人的代餐是特醫(yī)食品,特醫(yī)食品應(yīng)該在醫(yī)生和營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下食用,但一般人群不建議代三餐,除了代餐產(chǎn)品外還要搭配普通食品來(lái)食用,可以更好地發(fā)揮代餐產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)。
很多產(chǎn)品是從普通代餐到功能化代餐轉(zhuǎn)變,代餐食品在宣傳功能是時(shí)要先申報(bào)保健食品,而針對(duì)病人的代餐產(chǎn)品要申請(qǐng)?zhí)厥忉t(yī)學(xué)用途配方食品。要以合規(guī)、健康、科學(xué)、創(chuàng)新為代餐產(chǎn)業(yè)插上騰飛的翅膀。
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