武漢的早餐文化是非常豐富多彩的,如果你來(lái)武漢不吃早餐那將會(huì)和很多美食擦肩而過(guò),武漢有你的早餐寶藏店鋪嗎,沒(méi)有的話那下面這九家贊不絕口的早餐店鋪有時(shí)間可以去打卡哦!
水果湖手抓餅店一直以來(lái)都堅(jiān)持著原味的制作,不包東西、不刷醬,簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單,但就是叫人念念不忘。
熱食外皮會(huì)有一層薄薄的酥脆感,但更多是油滑濕軟。韌性和有嚼勁才是它們的特色,蔥味的鮮香在第一口就于口腔中散開(kāi),芝麻香氣也會(huì)隨之而來(lái)。
最有意思的其實(shí)是變著花樣吃,買(mǎi)上一些鹵菜搭配著吃,或是放進(jìn)牛肉面湯里,亦或是沾上一些醬料,不同口味下手抓餅的口感也會(huì)不一樣。
人均價(jià)格:5元/人
營(yíng)業(yè)時(shí)間:周一至周日7:00-21:00
具體地址:中南路地鐵站B口出來(lái)轉(zhuǎn)進(jìn)天紫廣場(chǎng)的門(mén)口就是店鋪所在位置,據(jù)說(shuō)可能會(huì)搬回水果湖菜市場(chǎng)噢~
這是蠻多漢陽(yáng)伢小時(shí)候的味道,甚至有的人從小學(xué)吃到現(xiàn)在,牽著自己放學(xué)的吖一起來(lái)吃!從2毛錢(qián)吃到了6塊錢(qián)!
剛烤出來(lái)老風(fēng)味燒餅十分脆香,料也給到蠻足,吃幾口越吃越上癮,但是也不會(huì)覺(jué)得嚼得蠻累,大概率是老板和面和得蠻好吧~一整個(gè)燒餅吃下去真的蠻扎實(shí),一定能管飽!
人均價(jià)格:6元/人
營(yíng)業(yè)時(shí)間:周一至周日10:00-22:00
具體地址:距離地鐵4號(hào)線攔江路D口步行750m,陽(yáng)新路棉花街公交站旁
小碗怪味面,分量扎實(shí),澆頭拉滿(mǎn),紅油泛起,濃郁鮮香,看得人食欲大開(kāi)。趙記家的特制手工面??诟袕椦绖诺缆詭┯玻幌衿渌颐骛^煮的那般軟爛。
怪味面,味道真的有點(diǎn)怪,咸中帶麻,辣中透酸,細(xì)品之下還有股甜味,仿佛人生百味?;蛟S正宗川味就是如此吧,百菜百味,滋味無(wú)窮。
一碗下肚,嘴唇微微發(fā)麻,身體內(nèi)的毛孔舒張,直呼過(guò)癮!
人均價(jià)格:15元/人
營(yíng)業(yè)時(shí)間:周一至周日7:00-21:00
具體地址:廣八路50號(hào)距地鐵2號(hào)線廣埠屯站k出口530m
店里只有一種粉,長(zhǎng)沙的手工扁粉。粉的干濕度恰到好處,很薄很順滑,卻也不失韌勁。
湯水的味道少了武漢米粉的麻油香,卻有著長(zhǎng)沙米粉的豬油香。湯頭清新脫俗,很治愈。
這樣一碗顏值能打,做工用心的米粉,光看著就很開(kāi)胃有木有?
人均價(jià)格:17元/人
營(yíng)業(yè)時(shí)間:周一至周日7:00-14:00,17:00-20:00
具體地址:江岸區(qū)東立街255號(hào)距地鐵1號(hào)線二七路站C口步行670m
雙黃牛肉面館家的豆絲入口濕潤(rùn)、綿密,鍋氣十足。
牛肉是大塊薄片狀,鹵水味十足,入口緊實(shí)勁道不塞牙,回味起來(lái)有濃郁的肉香。
他們家炒面也是封神一般存在,濃油赤醬掛滿(mǎn)了每一根面條,粗粗的堿面勁道彈牙,牛肉鹵汁讓整碗面提色增香,一碗下肚,碗底無(wú)油,方見(jiàn)真功夫!
人均價(jià)格:18元/人
營(yíng)業(yè)時(shí)間:全天
具體地址:山海關(guān)路34號(hào)距地鐵1/8號(hào)線黃浦路站K口步行810m
湯包分別有蝦仁、番茄、香菇、三鮮、麻辣和鮮肉六種口味。一籠足足有十個(gè),均價(jià)十幾塊的現(xiàn)做現(xiàn)蒸的湯包,可謂是性?xún)r(jià)比非常高了。
一出籠就端到你面前的湯包,冒著徐徐熱氣,被蒸得胖乎乎,薄皮近乎透明,香氣四溢,視覺(jué)味覺(jué)上就讓人胃口大開(kāi)。
汁水飽滿(mǎn)滾燙,將皮戳開(kāi),還會(huì)像小溪一樣潺潺流出。
人均價(jià)格:21元/人
營(yíng)業(yè)時(shí)間:周一至周日17:30-次日1:00
具體地址:北湖正街環(huán)保社區(qū)53棟1號(hào)(警務(wù)室旁邊)
吃生燙,最重要是食材的新鮮度,運(yùn)送到店內(nèi)的食材都是當(dāng)天剛剛切好的,要什么燙什么,牛肉、腰花、牛肚、財(cái)魚(yú)、百葉······種類(lèi)豐富隨意選擇,還有鹵香來(lái)“搶?xiě)颉?,牛筋、牛肚、牛肉?...跟各種粉或面都可以自由組合.
而讓美猴王真正“封神”的殺手锏,是每碗粉面中那勺秘制醋汁,堪稱(chēng)生燙之魂!醋的味道酸中帶甜,其中還加入了蔥和蒜,吃起來(lái)非常開(kāi)胃~
人均價(jià)格:21元/人
營(yíng)業(yè)時(shí)間:周一至周日6:00-10:00
民意店地址:民意四路86號(hào)附2 營(yíng)業(yè)時(shí)間:周一至周日6:30-20:00
利濟(jì)北路店地址:京漢大道利濟(jì)北路輕軌站D出口 營(yíng)業(yè)時(shí)間:周一至周日6:30-20:30
武展店地址:武展東路國(guó)際會(huì)展中心B1層(漢商武展購(gòu)物中心東后區(qū)) 營(yíng)業(yè)時(shí)間:周一至周日7:00-20:00
武商廣場(chǎng)店地址:解放大道武商MALL·武廣7樓 營(yíng)業(yè)時(shí)間:周一至周日10:00-20:30
武商亞貿(mào)廣場(chǎng)店地址:武商亞貿(mào)廣場(chǎng)購(gòu)物中心負(fù)一樓 營(yíng)業(yè)時(shí)間:周一至周日9:00-20:30
浸潤(rùn)過(guò)番茄湯底后,鱔魚(yú)本身的嫩滑又多了層酸香,夾起一塊鱔魚(yú)送入口中,肉質(zhì)緊實(shí),彈牙有嚼勁,經(jīng)過(guò)大火的爆炒,也吃不出腥味。
再撈上一筷子面條,熱干面本身就韌性十足,入口滑而勁道掛帶湯汁,濃郁鮮美。
鮮美嫩滑鱔魚(yú)絲綴上韌勁十足的面條,唇齒品嘗間還未入腹就差點(diǎn)鮮掉了舌頭。
人均價(jià)格:26元/人
營(yíng)業(yè)時(shí)間:周一至周日6:00-21:00
具體地址:沙湖路150號(hào)(興華嘉天下對(duì)面)
夠酸臭、超爽辣、很刁角,這些都是它的標(biāo)簽,請(qǐng)注意,這是一家連某點(diǎn)評(píng)都沒(méi)有收錄的店。
熱乎乎的螺螄粉出爐咯!和臉一樣大的碗,螺螄粉鋪滿(mǎn)黑木耳、青菜、花生、酸筍、腐竹等配菜。
粉,是地道的圓粉,爽滑彈韌,久煮不爛的柳州米粉,即使在湯里泡了很長(zhǎng)時(shí)間,嗦起來(lái)依舊非常爽滑。入口爽滑微彈,越嚼米香越甚。
酸筍很嫩,粗纖維少口感好,腌得很入味,吃起來(lái)又酸又脆,而它的臭早已深入這碗湯粉的靈魂……
趁熱吸一口湯,嗦一撮粉,比桂林米粉要粗壯一點(diǎn)的圓米線,很有韌勁,酸辣十足的湯底,是續(xù)氣味后,對(duì)味蕾的第二波攻擊。
地址:武昌區(qū)珞獅路武大大學(xué)正門(mén),附近可在地圖搜索:惟楚舊書(shū)坊
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