武漢十大特產(chǎn)貌似有很多版本,因?yàn)槲錆h的代表性特色產(chǎn)品實(shí)在是太多了,十個(gè)名額不足以展現(xiàn)出武漢特產(chǎn)的魅力,那么武漢前十的特產(chǎn)分別是什么呢?下面還是給大家詳細(xì)的列舉一番。
黃陂荸薺生產(chǎn)地域范圍為湖北省武漢市黃陂區(qū),這里所產(chǎn)黃陂荸薺具有球莖扁圓、臍平,表皮棗紅色,肉脆色白、汁多渣少及味甜等,縱徑≥2.0cm,橫徑≥4cm;單個(gè)球莖重≥20g。
黃陂區(qū)處于江漢河湖水網(wǎng)的邊緣地帶,境內(nèi)河流湖泊縱橫交織,水利資源豐富。屬亞熱帶季風(fēng)氣候,雨量充沛、光照充足,熱量豐富,四季分明。春季溫和濕潤,夏季高溫多雨,秋季涼爽少雨,冬季干冷。有利于黃陂荸薺的生長。
蔡甸蓮藕,湖北省武漢市蔡甸區(qū)特產(chǎn),具有獨(dú)特品質(zhì),不僅蓮藕外觀通長肥碩、質(zhì)細(xì)白嫩、藕絲綿長,而且口味香甜、生脆少渣、極富營養(yǎng),藥用食補(bǔ)兩宜。蔡甸城關(guān)建鎮(zhèn)于晉,蓮花湖環(huán)抱古鎮(zhèn),湖水清澈,湖泥肥沃,由于漢江多次改道,洪水泛濫,礦物質(zhì)淤積,為蔡甸蓮藕的生長提供了物質(zhì)基礎(chǔ)。
蔡甸藜蒿,主產(chǎn)區(qū)在武漢市蔡甸區(qū)。藜蒿學(xué)名狹葉艾,又名蘆蒿、柳蒿、水蒿、青艾等。本草綱目草部第十五卷記載:藜蒿氣味甘甜無毒,主治五脹邪氣,風(fēng)寒濕脾,補(bǔ)中益氣,長毛發(fā),久食輕身,耳聰目明,防衰。中醫(yī)認(rèn)為其除食用之外還有清熱、利濕、殺蟲之功能。蔡甸藜蒿的種植區(qū)域多為以壟崗為主體的丘陵性湖沼平原,土層深厚,土質(zhì)肥沃,具有熱豐、水富、光足的氣候特征,滿足藜蒿生長所需的各種條件,加之境內(nèi)湖泊星羅棋布,蔡甸藜蒿基地所在區(qū)域內(nèi)水資源豐富,水質(zhì)優(yōu)良,適宜蔡甸藜蒿生長。
武漢梁子湖大河蟹螃蟹營養(yǎng)豐富,含有多種維生素,其中維生素A高于其他陸生及水生動(dòng)物,維生素B2是肉類的5-6倍,比魚類高出6-10倍,比蛋類高出2-3倍。養(yǎng)殖區(qū)域北邊較為平坦,南邊多丘陵,通過灌口閘與長江相通。兼有北、中亞熱帶的氣候特點(diǎn),全區(qū)光、熱、水資源豐實(shí)。氣候溫暖,多年平均氣溫16-17℃,季節(jié)分配夏多冬少,最高值出現(xiàn)在8月份,最低值一般在冬季,兩者都有從西南向東北遞增的規(guī)律。全區(qū)總積溫5563℃,持續(xù)日數(shù)在180到190天之間,正因養(yǎng)殖區(qū)日照實(shí)數(shù)較多,為湖泊水生植物的光合作用提供了充足的光能條件。
黃陂荊蜜,為中國四大名蜜之一,荊蜜源自湖北省武漢市黃陂區(qū)主要野生植物荊條花,主產(chǎn)地在以山林和丘陵地帶為主的木蘭生態(tài)旅游區(qū)。黃陂荊蜜,為荊花蜜,呈淺琥珀色,結(jié)晶純白,細(xì)膩,味道芳香,甜而不膩,品質(zhì)純正,在蜜中屬上品。該蜜營養(yǎng)豐富。荊蜜果糖含量比一般蜂蜜要高3%,淀粉活性酶更是一般蜂蜜的2倍以上。為中國國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。主產(chǎn)地在以山林和丘陵地帶為主的木蘭生態(tài)旅游區(qū)。
江夏子蓮是湖北省武漢市江夏區(qū)特產(chǎn)。江夏子蓮鮮蓮蓬扁平型、綠色,心皮數(shù)25~32個(gè),結(jié)實(shí)率75%以上;殼蓮卵圓形、黑褐色、縱徑1.45~1.72cm、橫徑1.2~1.52cm,百粒重量140~160g;紅蓮子(去殼帶種皮)紅褐色;鮮蓮子卵圓形、綠色,肉乳白、氣味清香、味甜、芯苦澀;磨皮白蓮近圓形、淺黃白色、百粒重量90~110g。江夏區(qū)屬中亞熱帶過渡的濕潤季風(fēng)氣候,溫暖濕潤、四季鮮明,亞熱帶大陸季風(fēng)氣候特征十分明顯。有利于子蓮早春管理。
法泗大米歷史悠久,始于唐開元以前。法泗大米蒸煮時(shí)有自然的清香味,米飯口感潤滑細(xì)膩、清香味綿、粘性適中、適口性好,米飯表面有油光潤澤,涼后不回生。湖北省武漢市江夏區(qū)法泗鎮(zhèn)桂子山、金水河流域一帶,土地肥沃,雨量適宜。土壤類型為沖擊淤積而成的潮土類、水稻土類,耕作層20cm至30cm,土壤pH值6.5至7.5,土壤有機(jī)質(zhì)含量≥2%。由于地理環(huán)境獨(dú)特,這里出產(chǎn)的大米粒型均勻,色澤鮮明,油質(zhì)透明、清晰,呈玻璃狀,無白肚,在同類大米中首屈一指,占有得天獨(dú)厚之優(yōu)。
李集香蔥產(chǎn)于武漢市新洲區(qū),李集香蔥因獨(dú)具的地理?xiàng)l件和資源環(huán)境,融合現(xiàn)代無公害蔬菜栽培技術(shù)生產(chǎn)的李集香蔥,植株叢生直立,株高30-35厘米。蔥葉為中空細(xì)管狀,長23-26厘米,橫徑0.3-0.4厘米;蔥白較短,長3-5厘米,近根部漸粗,鱗莖膨大不明顯;新洲區(qū)李集街是武漢市特色蔬菜種植的著名鄉(xiāng)鎮(zhèn)之一,其獨(dú)特的地理優(yōu)勢有利于發(fā)展李集香蔥種植業(yè)。李集香蔥種植區(qū)域?yàn)榈顾疀_積平原,地勢平坦,土壤為由倒水河改道形成的潮泥砂土,土壤肥沃,土層松厚,有機(jī)質(zhì)含量豐富,適宜于種植香蔥。
中國的鮮食甜玉米起源于湖北,湖北的鮮食甜玉米起源于漢南。漢南的鮮食甜玉米堪稱'中國一絕',富含維生素A、B1、B2、C、礦物質(zhì)及游離氨基酸等,易于人體消化吸收,含糖量高達(dá)20%,是常規(guī)品種玉米的1倍左右,比西瓜還要甜。漢南甜玉米產(chǎn)地范圍為湖北省武漢市漢南區(qū)鄧南街道辦事處現(xiàn)轄行政區(qū)域。可向湖北省武漢市漢南區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用"地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志"的申請(qǐng),經(jīng)湖北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核,報(bào)國家質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。
蘿卜在歷史上又稱萊菔、蘆菔、溫菘、土酥,肉質(zhì)根富含人體所需的多種營養(yǎng)成分,具有幫助消化、清涼止咳、降低膽固醇以及防癌等作用,其根、葉、種子均可作藥用,對(duì)人體健康有許多好處, 是中國園藝史上重要的大眾蔬菜。武漢市黃陂區(qū)是華中地區(qū)蔬菜優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)之一,地處我區(qū)南北過渡帶,屬典型的亞熱帶季風(fēng)性氣候,既擁溫光水之盛,又兼晝夜溫差較大之利。土質(zhì)疏松、肥沃,灰黑色,黃陂脈地灣蘿卜種植歷史悠久,獨(dú)特的地理氣候環(huán)境結(jié)合山間泉水灌溉的傳統(tǒng)種植方法,造就了黃陂脈地灣蘿卜獨(dú)特的品質(zhì)特征。
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