如今武漢已經(jīng)升級為準(zhǔn)二線城市，慕名而來的游客非常的多，那么到此一游，怎么能不帶一些特產(chǎn)與親朋好友品嘗呢。今天武漢生活網(wǎng)為您盤點了武漢十大特產(chǎn)，希望對您的日常出行旅游有所幫助。

1、武漢熱干面

熱干面(Hot dry noodles)是中國十大面條之一，也是湖北省武漢市最為出名的小吃之一，其做法有很多。一般以色拉油、香油、辣蘿卜丁、油、鹽、細(xì)香蔥、大蒜子、芝麻醬，量鹵水汁、生抽為輔助材料。從色澤上看黃而油潤，味道鮮美，由于其熱量較高所以也被當(dāng)為主食，作為過早能很好的補(bǔ)充能量。

武漢熱干面的做法

食材：堿水面100g、鹽適量、香油適量、醬油適量、醋適量、大蒜適量、黃瓜適量、芝麻醬適量、蘿卜干適量

（1）鍋內(nèi)放水，燒開后把面放下去煮

（2）煮熟的面用撈箕撈出來放在籃子里，用筷子把面抖開，讓它不粘在一起

（3）另開一個鍋，再放水燒開，把抖開的面再放下去煮一下

（4）水再開之后就可以把面撈起來裝盤，加入上述所說材料拌勻就可以開吃。

購買注意事項：

武漢的大家小巷的熱干面非常的多，但是口味也各不相同，初到武漢的朋友建議選擇大眾評分上較高的熱干面店。

推薦：萬松園蟹腳熱干面、羅氏熱干牛肉面館(玫瑰街總店) 、蔡林記(漢街店)、李記熱干面(航空路直營店)、楚地三寶(戶部巷店)

2、五芳齋湯圓

五芳齋湯圓是湖北省武漢市的傳統(tǒng)小吃，也是武漢十大特產(chǎn)之一。其擁有悠久的歷史文化，發(fā)展至今已經(jīng)有90多年的歷史，在國內(nèi)享有很高的知名度。該湯圓以黑芝麻、桂花等作芯，所以味鮮美異?！，F(xiàn)如今已經(jīng)成為武漢市乃至湖北省知名品牌。

五芳齋湯圓做法

（1）如果黑芝麻是生的，需要炒熟，用料理機(jī)把熟芝麻磨碎，越碎越好，最好是粉末。

（2）把豬油加熱，全部材料混合，攪拌均勻。分成每個6g的小餡子，放入冰箱冷凍或者冷藏室，為了讓餡子更硬一點。

（3）面團(tuán)用溫水和好，20g每個的面團(tuán)配一個餡子，搓圓以后，沾點糯米粉，煮好的湯圓，非常的香。

購買注意事項：

推薦：五芳齋。在漢口中山大道723號有一家叫做五芳齋的酒樓，可以做出幾十種不同味道的湯圓，還有速凍系列常年供應(yīng)，深受武漢市民的好評。

3、法泗大米

法泗大米，是湖北省武漢市江夏區(qū)的特產(chǎn)，同時在2012年也是批準(zhǔn)為中國國家地理標(biāo)志性產(chǎn)品。

法泗大米的歷史，可以追溯到唐開元以前，其特點是蒸煮時有自然的清香味，大米煮熟的口感，潤滑細(xì)膩、清香味綿、粘性適中、適口性好，而且米飯的表面有油光潤澤，還有一點可以辨別，是涼后而不回生。

產(chǎn)品特點

法泗大米其粒型均勻，外表色澤鮮明，視覺上油質(zhì)透明、清晰，形狀上呈玻璃狀，沒有白肚。法泗大米還有非常高的營養(yǎng)價值，其營養(yǎng)豐富，便于消化，甚至對胃潰瘍等癥也沒有副作用。

購買注意事項

在購買的時候，可以選擇在當(dāng)?shù)刭徺I，如武漢市江夏區(qū)法泗糧油購銷所。

4、武昌魚

武昌魚(Megalobrama amblycephala)。其體長165～456毫米，分布于長江中、下游的中型湖泊，是武漢市享譽(yù)中外的特色水產(chǎn)。

一般體側(cè)扁而高，呈菱形，口端位，口裂較寬，呈弧形， 體呈青灰色。它的口感非常的好，營養(yǎng)價值也很高，普通人都可以食用，老少皆宜。

武昌魚的做法

（1）武昌魚讓商販殺死刮鱗，取出內(nèi)臟，回家沖洗干凈。

（2）在魚的表面切出花刀，摸上少許鹽，將蔥姜切絲放在魚肚里，加料酒浸泡10分鐘后，將魚放在盤中倒入適量蒸魚豉油。

（3）蒸鍋中加水燒開，將魚放入，隔水蒸制10分鐘。

（4）取出魚加香菜及剁椒點綴，完成。

購買注意事項

我們購買時，只要在武漢大型的中百、武商、中商等大型的超市購買武昌魚都不會魚龍混珠的。

選購方法：新鮮的武昌魚的眼球飽滿凸出，角膜透明清亮，富有彈性。鰓絲清晰呈鮮紅色，黏液透明。鱗片有光澤且與魚體貼附緊密，不易脫落。肌肉堅實有彈性。

5、武漢鴨脖

中國十大鴨脖品牌，大部分都在武漢市，所以它是當(dāng)之無愧的武漢特產(chǎn)食品，主料有干辣椒、生姜、蒜瓣、桂皮、小茴香、香葉、花椒粒、 鹽、糖、八角、草果、甘草、丁香、生抽、蠔油、高湯等。

武漢鴨脖，受到人們的喜愛除了它出色的口感，還有不一樣的功效，可以達(dá)到平肝去火，排毒瘦身開胃健脾。

武漢鴨脖做法

（1）將鴨脖子洗凈。

（2）鍋中倒入清水，大火煮開后，放入鴨脖子，煮開后撇去浮沫，繼續(xù)煮1分鐘后撈出瀝干。

（3）炒鍋中倒入油，大火加熱，待油5成熱時，放入切好的蔥姜段，炒出香味。

（4）后放入所有大料，干辣椒，花椒，草果，小茴香，丁香，桂皮和香葉，大約炒1分鐘后。

（5）倒入清水1000ml。

（6）然后倒入沙鍋，放入生抽，老抽，鹽和糖，煮開鍋后，放入焯好的鴨脖子，再次開鍋后，蓋上蓋子，轉(zhuǎn)中火煮30分鐘。

（7）煮好后，將鴨脖子撈出，自然風(fēng)干半小時，鍋中的湯汁冷卻，把鴨脖子重新放入湯中浸泡12小時，撈出風(fēng)干后半小時后食用。

購買注意事項

在武漢的很多購物商圈、地鐵、火車站，都有武漢鴨脖的身影，所以不管你在武漢的哪里游玩，附近一定可以買到它，建議在火車站里購買，因為我們購買起來比較方便。

6、新農(nóng)牛肉

新農(nóng)牛肉是武漢的特色美食，起源于漢陽新農(nóng)公社的熟食牛肉。他家的牛肉鮮嫩顏色紅潤，吃起來味道綿軟沒有一點腥味，受到很多食客的好評。

其特點是顏色上紅潤、鮮嫩，口感上綿軟、有彈性，有一絲的清香，水分少，不變色味，肉質(zhì)也非常的結(jié)實，食用后回味綿長，因此享譽(yù)武漢三鎮(zhèn)。

新農(nóng)牛肉做法

（1） 用冷水煮牛肉，煮8分鐘撈出牛肉用冷水沖干凈。

（2）將香料、辣椒等放入湯料袋(一次性)，加老鹵水、姜用高壓鍋燒開，然后將牛肉放入鹵水中，鹵水加入適量開水、味精、糖、老生抽、白酒，然后用電高壓鍋煲，檔位打燉肉檔。

（3）煲好后等氣壓消立即取出晾冷后放冰箱冷藏，等鹵水涼，牛肉干透硬塊后放鹵水中泡5小時繼續(xù)晾干冷藏即可，做冷盤。

（4）如果想做牛肉火鍋，燉煮等，可不經(jīng)過泡的程序，直接切碎后，用豆瓣醬炒制后加鹵水、開水煲。

注意：新鹵水不知道咸淡，自己調(diào)味即可。牛肉沒有要求，牛骨、牛筋、牛腱都可，牛腱適合擺盤。

購買注意事項

如果想要帶個親人朋友，建議到專賣店購買，如果是想直接品嘗的話，建議到新農(nóng)牛肉的店面品嘗，比如新農(nóng)牛肉(蔡甸總店)、新農(nóng)牛肉(解放公園店)。

新農(nóng)牛肉專賣店：

地址：湖北省武漢市武昌區(qū)候補(bǔ)街50號

7、黃陂荊蜜

黃陂荊蜜是武漢市黃陂區(qū)特產(chǎn)，屬于中國國家地理標(biāo)志性產(chǎn)品。黃陂荊蜜，同時也是中國四大名蜜之一。采于黃陂地區(qū)的野生植物荊條花，這種花的花蜜果糖含量比較高，比一般的蜂蜜要高上3%，具有良好的美容養(yǎng)顏功效。

黃陂荊蜜曾被李時珍盛贊，2011年它被批準(zhǔn)為地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

購買注意事項

購買點：沃爾瑪購物廣場(中山大道店)、Ole'超市、黃陂區(qū)當(dāng)?shù)胤滢r(nóng)

建議想要買到正宗黃陂荊蜜，還是到武漢黃陂區(qū)當(dāng)?shù)氐姆滢r(nóng)那里買，這樣才買到的蜂蜜保證正宗。目前，黃陂荊蜜已經(jīng)有了一定的規(guī)模化生產(chǎn)流程，人們經(jīng)常也能夠買到有牌子的黃陂荊蜜。

武漢的特產(chǎn)除此之外還有洪山紫菜苔、武漢豆絲都非常的有名，適合攜帶的特產(chǎn)有黃陂荊蜜、武漢豆絲、新農(nóng)牛肉、武漢鴨脖、法泗大米，現(xiàn)在來武漢你應(yīng)該已經(jīng)知道帶什么特產(chǎn)回家了吧！