武漢市的商圈非常多，美食街也是數(shù)不勝數(shù)，江漢路商圈應(yīng)該是武漢人流量最大的商圈了，每天都有絡(luò)繹不絕的人群，在江漢區(qū)旁邊有一條街道，那就是水塔街，雖然這條街不是很長，但是道路兩側(cè)的美食店鋪卻非常多，在這里吃一圈下來都移不開腳步，各種各樣的美食一定有一些是你喜歡的。
這家是武漢市老字號品牌的燒烤，主打烤面筋、烤魷魚、烤香腸之類的，小店門口一遍遍喊著優(yōu)惠信息的口號，招徠客人。他們家的烤串味道非常不多，濃烈的醬汁和辣油將食材包裹著，幾串下肚還覺得意猶未盡。
湖北省是盛產(chǎn)蓮藕的，尤其是煨湯藕特別有名，很多人都喜歡喝排骨藕湯。對比起周圍熱烈的氛圍，藕粉張就像鬧市中恬靜的大家閨秀，干凈簡潔的招牌下是明了的菜單，提前熬好的藕粉加入蜂蜜后快速上下翻攪，再依次添加配料，拿到手后看起來和冰粉有些類似，卻是溫潤的手感，現(xiàn)在這個季節(jié)吃起來剛剛好。
這家應(yīng)該算是非常有特色的一家，將新鮮的蝦滑下入滾水中，計時器滴滴作響，撈出蝦滑擠入調(diào)味汁和海苔碎，最后一勺蒜蓉放置在最中間。這個就特別像平常我們吃的章魚小丸子，只不過一個是煮的一個是烤出來的，蝦滑非常嫩，再配上醬料口感比較新奇。
光從這個名字來看就覺得這家不一樣，在武漢有很多炸炸店，通俗一點就是把各種食材放進(jìn)油鍋里一炸，再刷上紅油辣椒醬調(diào)味，酥酥脆脆的伴隨著食材的香氣，跟燒烤類似但是又不相同，炸炸沒有燒烤吃起來那么干。
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