到武漢旅游，一定要體驗(yàn)武漢的過早文化。那這次準(zhǔn)備跟各位推薦幾家老字號(hào)早餐門店，每家店都有獨(dú)特的美食，相信不會(huì)讓你失望。

1、蔡林記曇華林博物館店

武漢人一天的生活從一碗碳水拉開序幕，享有“中華名小吃”的美譽(yù)的蔡林記熱干面無疑是被武漢人偏愛的。

香氣濃郁的黑芝麻醬，筋道的面條，特色胡蘿卜丁，以及一把香蔥成就了這一碗讓人欲罷不能的碳水美味。

門店推薦理由：

在有著深厚歷史文化底蘊(yùn)，有著古老建筑和狹窄街道的曇華林吃一碗樸實(shí)無華的蔡林記熱干面，會(huì)讓人有一種穿越時(shí)空享受碳水帶來的飽腹感與氛圍感!

2、四季美黃鶴樓公園店

被譽(yù)為“湯包大王”的四季美湯包是老武漢人心里獨(dú)一份的特色小吃。四季美湯包那精致的外形，鮮美的味道，極具趣味性和儀式感的吃法給武漢的特色小吃增添幾分雅趣。

四季美湯包的皮，薄如蟬翼，通透如燈籠，輕輕提起，仿佛能看到湯汁在皮內(nèi)輕輕晃動(dòng);餡，湯汁濃郁，鮮美無比。吃的時(shí)候佐以姜絲和醋，那滋味簡(jiǎn)直太讓人滿足了。

老武漢人吃四季美湯包有“輕輕提，慢慢移，先開窗，把湯吸” 的講究，這種獨(dú)特的吃法增加了品嘗過程的趣味性和儀式感。按照這個(gè)方法吃嘗湯包，既能品嘗到湯汁的鮮美，又不會(huì)因?yàn)闇绯龆K衣物或影響口感。

門店推薦理由：

一邊是承載著武漢歷史文化的千古名樓——黃鶴樓;一邊是久負(fù)盛名的武漢的特色美食——四季美湯包。在黃鶴樓公園吃四季美湯包，體驗(yàn)武漢那獨(dú)一份的漢派小吃與歷史文化相遇的美好。

3、德華樓黎黃陂路巴公房子店

在老一輩武漢人心里德華樓就是年糕和包子的代名詞，尤其在過年的時(shí)候吃上一口德華樓年糕，才算是過了年。

德華樓的水磨白年糕玉色晶瑩、韌而光滑，保留了大米的濃郁香氣和純粹口感，吃起來質(zhì)地細(xì)膩、軟糯香甜。

德華樓包子的味道和手工技藝可以用內(nèi)外兼修、神形兼?zhèn)鋪硇稳?。每個(gè)包子上的花褶清晰美觀，包子的面皮又軟又泡且富有光澤和彈性，包子的肉餡融合南北包子的風(fēng)味，吃起來鮮嫩多汁。

門店推薦理由：

在紅磚綠植環(huán)繞的德華樓新店里，在百年老建筑與摩天大樓高低錯(cuò)落的景致中，品德華樓特色小吃年糕、包子，感受非遺美食魅力。

4、順香居江漢路店

現(xiàn)在提起順香居，大多數(shù)人的第一印象，這是一家做湖北菜的館子，而實(shí)際上順香居是靠這一籠重油燒麥起的家。

重油燒賣在武漢是響當(dāng)當(dāng)?shù)囊粋€(gè)特色小吃。剛出鍋的燒麥形如一朵梅花，因此武漢人又把燒麥叫“燒梅”，如果一位00后說吃“燒梅”，那他一定是個(gè)地道的武漢伢。

順香居燒麥皮薄，皮像一只小口袋，把糯米、肉丁和香菇丁都包裹在里面，使用重油制作而成，但吃起來油而不膩、軟糯融潤(rùn)，別有一番風(fēng)味。

順香居燒麥的一大特色是在餡料中加入了大量的黑胡椒，使得燒麥的味道更加濃郁，香氣四溢。

門店推薦理由：

身處順香居，印入眼簾的黑紅配色簡(jiǎn)約高級(jí)，臨窗而坐，可以俯瞰江漢路夜晚繁華。半開放式廚房清凈明亮，傳承幾十年的老手藝抬眼可見，典雅清幽的環(huán)境更適合宴請(qǐng)聚餐。幾經(jīng)沉浮，方得始終。百年修得順香居，更待世人幾回嘗。

5、三鎮(zhèn)民生甜食館勝利街總店

清晨，一碗帶著桂花幽香的糊湯米酒浸潤(rùn)著舌尖，帶來一個(gè)甜蜜的早晨，這一定是秋日最溫柔、熨帖的打開方式。

只需一勺，糊湯米酒那醇厚、甘甜、柔潤(rùn)、糯軟的口感在桂花與酒香中席卷整個(gè)口腔，糯而不粘、稠而不膩的口感，就可以讓人體驗(yàn)到“酒不醉人人自醉”的陶醉感。

如果僅僅沖著一碗糊湯米酒來三鎮(zhèn)民生甜食館，那說明你還不夠了解此處為何被網(wǎng)友稱為“武漢過早博物館”。

毫不夸張的說，來三鎮(zhèn)民生甜食館吃小吃你可以一“店”解鎖武漢的特色小吃，像三鮮豆皮、糊米酒、重油燒賣、神仙煎包、熱干面、豆腐腦、湯包、牛肉粉面、油餅、雞冠餃......在這里都能吃到。

門店推薦理由：

近 30 平方米的打卡文創(chuàng)墻，可以讓人在此感受地道的武漢風(fēng)情。品嘗美食的同時(shí)，在此感受武漢碼頭文化與特色小吃的獨(dú)特氛圍。(武漢市商務(wù)局)