最近由于疫情的原因，很多人都沒(méi)辦法出門(mén)，在家里看疫情相關(guān)新聞的時(shí)候，不免會(huì)擔(dān)心，但是在家里也要放松心情，休息好，規(guī)律飲食才能提高自身抵抗力，最好的對(duì)抗疫情。

定時(shí)定量，規(guī)律進(jìn)餐

一日三餐，按時(shí)吃飯，能量合理分配。早餐提供的能量占一天總能量的25%-30%，時(shí)間一般在6:30—8:30;午餐食物占一天總能量的30%—40%，一般在11:30—13:30;晚餐占一天總能量的30%—35%左右，在17:30—19:30。

飲食清淡，色彩搭配

居家隔離人員易出現(xiàn)緊張、焦慮以及缺少運(yùn)動(dòng)等情況，造成食欲欠佳、消化不良等情況，所以飲食要清淡，不要太油膩、重口味。建議每天烹調(diào)油不超過(guò) 25g或30g，不同油類(lèi)每日攝入量：花生油、菜籽油、色拉油、大豆油、橄欖油、棉籽油和香油：約40克;豬油：約20克;牛油：約10克。食鹽攝入一般不超過(guò) 6g。鈉元素水平過(guò)高的人會(huì)增加患高血壓、中風(fēng)等心腦血管疾病的危險(xiǎn)。 

此外，食物呈現(xiàn)的豐富多彩顏色能給人視覺(jué)上美的享受，刺激食欲，所以要看重食物配“色”，可利用蔬菜水果進(jìn)行色彩搭配。

少量多次，足量飲水

飲水應(yīng)少量多次，要主動(dòng)喝，不應(yīng)感到口渴時(shí)再喝。 飲水可保障體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)成分及代謝產(chǎn)物及時(shí)運(yùn)輸和排出，保持體溫恒定。成年人每日飲水1500-1700ml(約7-8杯)，首選溫?zé)岚组_(kāi)水，也可選擇淡茶水，少喝飲料。

常吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白食物

常見(jiàn)富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物有：水產(chǎn)品、蛋類(lèi)、奶類(lèi)、禽畜瘦肉和豆制品。

多吃蔬菜水果，適當(dāng)補(bǔ)充維生素A和C

蔬菜和水果富含維生素A和C等多種營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)人體健康有益。疫情期間，可適當(dāng)增加蔬菜、水果的攝入量。 常見(jiàn)富含維生素A的食物：動(dòng)物肝臟，橙黃色和深綠色蔬菜(西蘭花、胡蘿卜、南瓜、菠菜、豌豆苗、芹菜葉、茴香等)以及紅色和黃色的水果(芒果、柑橘、木瓜、山楂等)提供的β-胡蘿卜素可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A。 常見(jiàn)富含維生素C的食物：新鮮的蔬菜和水果，尤其是顏色較深的蔬菜水果，如橘子、柚子、獼猴桃、草莓等。

適當(dāng)多吃富含鐵、鋅的食物

常見(jiàn)富含鐵的食物：動(dòng)物血和肝臟、瘦肉等;常見(jiàn)富含鋅的食物：海產(chǎn)貝類(lèi)、菌菇類(lèi)以及動(dòng)物肝臟、瘦肉等。