最近武漢天氣很好，櫻花都在逐漸綻放，馬上又要成為櫻花城市啦！那櫻花可以吃嗎？櫻花可以做成什么美食呢今天小編要跟大家分享的就是集中櫻花做成的美食的做法，大家可以試著做一做哦！

1、櫻花點(diǎn)心

日本的點(diǎn)心通常叫“和果子”，看起來十分精致，通常也與四季時(shí)令相匹配。糯米的外皮，豆沙的內(nèi)瓤，中間夾著浸泡過的櫻花花瓣，就是春日里最美味的“櫻花點(diǎn)心”。

2、櫻花茶

這種茶需采用櫻花盛開時(shí)的花朵，多為八重櫻，然后用鹽和醋腌制而成。食用時(shí)，可以用開水沖泡，茶水色澤鮮艷，精致淡雅。那些花因吸足了腌漬料而變成更深一點(diǎn)的粉紅，柔白的鹽粒均勻地蓋著花朵，好似從雪地拾起的一般，應(yīng)景又好看。

3、櫻花素面

其做法是將紫蘇粉、櫻花粉一起和面，做成粉嫩剔透的素面，還透出淡淡的紅暈，看起來晶瑩透亮。入口后更是清新，芳香中又透著些許清涼。

4、櫻花酒

櫻花酒是由八重櫻的花瓣泡酒釀制而成，酒香與櫻花的芬芳交織在一起，沾上舌尖，讓人仿佛憶起那櫻花瓣漫天飛舞時(shí)的絕美景象。

5、櫻花壽司

該壽司通常只在櫻花盛開的時(shí)節(jié)供應(yīng)，粉色的壽司和美麗的花朵相映成趣，堪稱秀色可餐。這類壽司主要包括櫻卷、燒櫻魚立壽司和櫻金槍魚壽司等。

6、櫻花果凍

晶瑩剔透的果凍配上淡雅粉嫩的櫻花，想想就覺得無限美好。通常，這種“櫻花果凍”內(nèi)都會(huì)嵌入一整朵櫻花，不僅可以食用，還有很高的觀賞性。

7、櫻花冰激凌

櫻花盛開時(shí)節(jié)，日本很多商家都會(huì)推出“櫻花冰淇淋”。值得一提的是，這是用櫻花作為天然色素而制成的奶油冰淇淋，還有柔美的櫻花香氣。店家通常還會(huì)在冰淇淋上面點(diǎn)綴一朵腌制的櫻花，美味之余，也能讓吃的人充分感受到濃濃的春天氣息。