武漢的過(guò)早可謂是全國(guó)聞名,武漢的過(guò)早文化也是武漢這座城市的名片之一,一個(gè)月可以不重樣的早餐,放眼全國(guó)也沒(méi)幾個(gè)城市能做到吧~今天小編為你帶來(lái)武漢最豪華的有名的早餐店,你都吃過(guò)嗎?
周記熱干面豆皮大王也是武漢的老網(wǎng)紅了,武漢豆皮千萬(wàn)種,“豪華”豆皮就此一家。
它家的特色豆皮,在熱騰騰的三鮮豆皮上,澆上一層爆炒過(guò)的腰花、蝦仁、牛肉、鱔魚(yú)臊子......被稱為豆皮界的土豪。
當(dāng)然了,價(jià)格也是很“土豪”。
一份三合一(牛肉+肉絲+腰花)豆皮要29元,蝦仁牛肉肉絲豆皮40元,全料豆皮則高達(dá)59元!
堪稱“包子界的愛(ài)馬仕”的四季美湯包。它家的蟹黃湯包,36元一份,每份有3個(gè),相當(dāng)于12元一個(gè)......
在某外賣平臺(tái)上,小編看到四季美的蟹黃湯包,明碼標(biāo)價(jià)76元一份,月售竟然還有9份。
而在線下店,四季美的湯包依然經(jīng)常要排隊(duì)才能夠買到,如此高昂的價(jià)格,還吸引諸多吃貨,這是為什么呢?
詢問(wèn)了許多人,原來(lái)大家吃的不僅是包子,更是百年老店的味道!
四季美從1922年?duì)I業(yè)至今,已經(jīng)有百年的歷史了,這百年來(lái),它的味道一直在線。就拿蟹黃包來(lái)說(shuō),圓滾滾的湯包蟹黃飽滿,咬開(kāi)一個(gè)小口,就有滿滿的湯汁溢出,味道香濃而不油膩。吸吮略微有些濃稠的湯汁,分分鐘能感受極致的鮮從舌尖鋪到胃腸的愜意。皮也是它家的一大特點(diǎn),看似吹彈可破,卻韌性驚人,能兜住滾燙、滿滿的湯。
2015年開(kāi)始,一家賣包子的小店在武漢的大街小巷蔓延開(kāi)來(lái),和傳統(tǒng)的包子店比起來(lái),這家店的包子有些“特別”。
芝士、培根等在披薩里出現(xiàn)的食材出現(xiàn)在了這家包子店里,“咸蛋超人”、“牛氣沖天”等名稱也讓這個(gè)傳統(tǒng)的早餐耳目一新。
隨著生活水平的提升,這家店的包子越來(lái)越“俏皮”,不但名字花樣多,品類也更齊全,甚至還走起了中高端路線,它就是四美包子。
作為來(lái)自武漢本土的包子品牌,四美包子因其特殊的經(jīng)營(yíng)理念和創(chuàng)意包子而聲名大噪,它刷新了武漢人對(duì)包子的認(rèn)識(shí),讓人覺(jué)得吃包子也是一件很時(shí)尚的事情。當(dāng)武漢大多數(shù)包子鋪還停留在2-4元“草根”價(jià)格時(shí),她家的醬肉包、雞腿包已經(jīng)賣到了6元一個(gè)。
金黃的薄脆外皮下,里面是扎實(shí)的餡料,羊肉混合著洋蔥,包子皮薄餡兒多還大個(gè),烤出來(lái)香酥鮮潤(rùn)。
一大口咬下超滿足,是個(gè)表里如一的實(shí)在包子。不過(guò),要是想買烤包子來(lái)當(dāng)早飯吃,那還是不能行,因?yàn)橥赓u點(diǎn)11點(diǎn)半才營(yíng)業(yè)。
這個(gè)武漢生煎包中的頭牌,曾有人為了吃上它,驅(qū)車20公里也不嫌累。
從19年的7元8個(gè),20年的8元8個(gè),21年的9元8個(gè),再到如今的10元8個(gè),阿寶生煎包可謂是每一年都在漲價(jià)。
理解的人會(huì)說(shuō)物價(jià)漲得快,不漲價(jià)要虧本的,不理解的人則會(huì)說(shuō)煎包就該物美價(jià)廉,漲到10元,讓他們這些每次都買很多的老顧客吃不消。
新口味泡蛋苕粉,在武漢的苕粉界算是大名鼎鼎了。
長(zhǎng)得很類似四川的酸辣粉,不過(guò)里面的小菜更加豐富:干煸的藕條、鹵過(guò)的香菇、煎好的虎皮雞蛋,吃起來(lái)Q彈爽滑,嚼勁十足。
06年開(kāi)業(yè)的新口味泡蛋苕粉,在當(dāng)時(shí)熱干面才2元一份時(shí)候,它家的苕粉便賣到4元了。
現(xiàn)在,不少游客來(lái)武漢旅游,都會(huì)特地跑來(lái)嗦一碗粉,并對(duì)它的味道一番贊賞。如今,一碗泡蛋苕粉18元,大份的則要20元。
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