我們國家的美食非常多,中秋節(jié)可不僅僅只有月餅吃才好,還應(yīng)該樹上摘、地上長、河里游的都可以做出美食。這里推薦一些。
中秋時節(jié),正是由于柿子成熟的時候我們這個問題時候的柿子又大又甜,新鮮柿子只能當(dāng)季用,不宜進行存放,只有一個中秋前后企業(yè)才能可以吃到新鮮的柿子,過季后,只能自己吃到柿餅。中秋柿子正是豐收之時,所以對于中秋吃柿子。
古人認(rèn)為桂花富貴吉祥,飲用桂花酒可以長壽,桂花通常在八月開放,所以在南方,桂花酒也是傳統(tǒng)的中秋節(jié)食品之一。
中秋節(jié)吃螃蟹也是從古人開始的習(xí)俗,中秋節(jié)肘螃蟹是最鮮美的時候,中秋吃螃蟹最好。但.是螃蟹要注意不能吃死蟹,吃螃蟹的時候不能吃柿子。
八月中秋吃糍粑起源于2000多年前的春秋以及戰(zhàn)國發(fā)展時期,是人們?yōu)榧o(jì)念當(dāng)時楚國成為大將軍伍子胥而流傳中國至今的傳統(tǒng)文化習(xí)俗。糍粑是一種作為信物,圣潔的食品,八月中秋舂糍粑,吃糍粑賞月等等活動即喻示家家都是團結(jié)人民幸福丶吉祥如意。糍粑的黏結(jié)成團,喻示著全家能夠和睦社會團結(jié),糍粑的香甜,喻示著生活更加甜蜜美好幸福的人就連清早打糍粑,起得越早也代表企業(yè)來年他們豐收集團越大;糍粑成大小圓形,喻示著人們“有緣“、喜慶丶吉祥和團圓。
中秋節(jié)也是石榴成熟的,因為石榴紅色看起來像瑪瑙,水果像水晶,晶瑩剔透,所以在古代,它成為桌上的祭品之一,寓意長壽、團圓、吉祥。所以在中秋節(jié)這一天選擇吃石榴 ,也有很好的寓意。
蓮藕盒夾是中秋節(jié)的特意美食,中秋活動前后中國正是吃蓮藕的季節(jié),中秋當(dāng)無吃盒夾寓意闔家歡樂,困團圓圓,幸福生活圓滿,所以對于一些不同地區(qū)的人們把它當(dāng)作一個中秋傳統(tǒng)美食。
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