武漢洪山區(qū)可以說(shuō)是美食聚集地了，而且洪山區(qū)這邊大學(xué)也非常多哦。后、火鍋可以說(shuō)是非常受廣大年輕人熱愛(ài)的一種美食了。即使是大熱天也不能阻止我們吃火鍋的心，小編今天給你推薦幾家洪山區(qū)好吃又便宜的火鍋店鋪吧

一、紅辣巷

專做“麻辣厚重、牛油香濃”為特色地地道道的重慶火鍋為了使食客品嘗到原汁原味的重慶味道。老板特地去重慶學(xué)習(xí)熬火鍋底料的技術(shù)，所有食材全部是從重慶發(fā)來(lái)，底料現(xiàn)炒熬成只屬于川渝火鍋底料味道

純正牛油鍋底，只用一次!火鍋好不好吃，全在于鍋底!自家的鍋底出自一位專注重慶火鍋三十余年的大師之手，每一包都是從重慶空運(yùn)而來(lái)

當(dāng)然，店內(nèi)還有為清淡星人準(zhǔn)備的番茄鍋、大骨鍋、菌湯鍋也是同樣的優(yōu)秀

重慶空運(yùn)的地道食材，巴適得板!精品毛肚，重慶打飛的而來(lái)的毛肚，可是店里的招牌之一!

二、小龍坎

小龍坎是在武漢除了海底撈以外名頭最響的川味火鍋。小龍坎店內(nèi)是傳統(tǒng)的中國(guó)古典風(fēng)格，服務(wù)相對(duì)來(lái)說(shuō)一般，雖然各項(xiàng)品質(zhì)比不上海底撈，但是價(jià)格可以一拼。

相比四川的小龍坎，武漢的鍋底少了很多味道，吃起來(lái)沒(méi)什么印象，最最曾經(jīng)有一次吃了一半之后鍋底煮得非常苦，服務(wù)員也不知道為什么，只說(shuō)是花椒的問(wèn)題。

醬料是6元一位，是延續(xù)了四川的方法，只有香油、耗油、蔥蒜香菜可用。菜品的比較新鮮，價(jià)格也比較貴，份量一般。

三、潮牛壹號(hào)潮汕牛肉火鍋

他們家牛肉值得給滿分，據(jù)說(shuō)潮牛壹號(hào)源自于汕頭百年老店，選用最好的云貴川小黃牛，吃過(guò)的親都說(shuō)他們家牛肉很棒，是100%不注水的牛肉

每盤肉的分量給的超足，而且在盤子上都很貼心的標(biāo)有燙肉的時(shí)間，他們家用這種小細(xì)節(jié)讓顧客吃到食材的最佳口感，服務(wù)很到位。

調(diào)料區(qū)的東西很多，但芝麻沙茶醬和醬油絕對(duì)夠吃了。至于食材，最推薦的是吊龍、牛雙丸、肥拼、手打牛肉丸，肉質(zhì)真的非常不錯(cuò)，潮汕味也很正宗?？傊且患胰チ私^對(duì)不會(huì)后悔的火鍋店。

人均： 70元

地址： 洪山區(qū) 卓刀泉虎泉購(gòu)物廣場(chǎng)4樓(虎泉醫(yī)院旁)

四、重慶朝天門火鍋

人均：49元

地址： 洪山區(qū)魯磨路119號(hào)(近美味故事)

推薦理由：“算是地道”的重慶風(fēng)味。鴛鴦鍋比較有特色，有外紅內(nèi)白和內(nèi)紅外白兩種，白湯“清淡”，紅湯“夠味兒”;菜品種類豐富，味道和同類店沒(méi)什么差別;還有免費(fèi)飲料無(wú)限暢飲，感覺(jué)特爽。