說起武漢特色小吃,人們往往只會想到熱干面,如果認為武漢只有熱干面,那么就虧大了。武漢除了熱干面還有眾多美食,琳瑯滿目簡直是吃貨們的天堂,具體有些什么,請接著往下詳看。
味鮮湯濃的魚糊粉,還有一個黃金搭檔——油條,酥脆的油條搭配上鮮香至極的糊湯粉,味道簡直一絕!
三鮮豆皮武漢的豆皮之所以這么出名,是因為其色澤金黃透亮,鮮艷奪目,外脆內軟,不油不膩。若要論武漢哪家豆皮兒最好吃,那就一定要去"老通城"了
同樣作為武漢人最愛的早點之一,面窩這款經典過早制作簡單,吃起來厚處松軟,薄處酥脆,遍及武漢的大街小巷。
如果你有早上吃包子的習慣,那么一定要去漢口吃"四季美"的湯包,這種經典的"蘇式"湯包一定會讓你全身酥軟,流連忘返。
有煎餅果子,南有糯米包油條。
要說哪里還有小時候味道的糯米包油條,一定是這家何嫂糯米包油條!
一天就能賣出五六百份,還有外地人特地開車20多個小時來買,中午材料賣完就收攤,來晚不一定吃得到。不出意外的話,它是武漢最好吃的糯米包油條。做它只能用湖北本地最好的糯米,粒大、扁長、飽滿、蒸出鍋的糯米飯晶瑩剔透、香味四溢、口感綿軟。扯下一段十幾厘米長的油條,再加半段合起來輕輕捏癟,糯米從尾部卷成筒,糯米和油條這對碳水拍檔來了個激烈的靈魂碰撞——這一聲咔嚓,瘦瘦餓得不行。
在武漢,人們對于早餐異常的重視,在那里有一個非常具體的說法叫過早??赡茉诮^大多數(shù)人的思想觀念里面,吃早餐大概都是七八點鐘。包子油條就能解決的簡單事情,但是在武漢人的眼里就是不一樣的。他們可以做到凌晨四五點就在那里排隊等早餐店開門。
武漢人對于早餐的執(zhí)念比太陽還要勤快,可能是熱干面,可能是燕餃燕麥,可能是豆皮。武漢人的早餐非常豐富,有人說,武漢在小龍蝦攤位都還沒收走的時候。隔壁的早餐店已經開始排隊了,夜宵可以連接著早餐一起食用,這是一個多么好的方法呀。
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