要問(wèn)湖北什么茶葉最有名氣，那肯定是赤壁青磚茶最有名了，赤壁青磚茶很早就揚(yáng)名海外，與云南普洱茶和湖南黑茶一同被譽(yù)為“中國(guó)黑茶三寶”，那么赤壁青磚茶有什么功效和作用呢，它和其他黑磚茶有什么區(qū)別？

赤壁青磚茶的功效與作用

降脂減肥：青磚茶中的氧化有效成分能溶解脂肪，并促進(jìn)脂類(lèi)物質(zhì)排出，降低血液中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇及三酸甘油脂的含量，從而減少動(dòng)脈血管上的膽固醇沉積。華中農(nóng)業(yè)大學(xué)長(zhǎng)期科學(xué)跟蹤實(shí)驗(yàn)結(jié)論：青磚茶具有顯著減肥和輔助降血脂功效，且明顯優(yōu)于其它茶類(lèi)。陳年(10年以上)青磚茶效果更佳。

化滯健胃：青磚茶經(jīng)發(fā)酵加工后產(chǎn)生許多有益人體腸胃調(diào)節(jié)功能的維生物和益生菌，能促進(jìn)腸胃內(nèi)脂類(lèi)物質(zhì)和毒素類(lèi)物質(zhì)的分解排出。研究發(fā)現(xiàn)，青磚茶中的兒茶素化合物和茶葉皂甙對(duì)多種病原菌的生長(zhǎng)有殺滅和抑制作用，因而具有顯著袪滯健胃功能。

防輻射：實(shí)驗(yàn)證明黑茶中含有茶多糖和多酚類(lèi)化合物，具有明顯的抗輻射傷害和保護(hù)造血功能的作用。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明：小鼠通過(guò)y射線(xiàn)照射后，服用茶多糖可以保持血色素平穩(wěn)，紅血球下降輻射度減少，血小板的變化也趨于正常。

治痢疾：青磚茶因其發(fā)酵后維生物的作用，能有效殺滅腸道中病原菌并調(diào)節(jié)腸道 酸堿平衡。特別是陳年青磚茶，很多人將其作為治痢疾偏方使用，很是神奇和靈驗(yàn)。

降血壓、降血糖：黑茶中的茶氨酸能起到抑制血壓升高的作用，而生物堿和類(lèi)黃酮物質(zhì)通過(guò)舒張血管壁而使血壓下降。日本《漢中醫(yī)》記載，粗葉帶梗茶葉有預(yù)防糖尿病和冠心病的作用。很多糖尿病患者在堅(jiān)持飲用青磚茶(特別是陳年青磚茶)后，感覺(jué)良好。檢測(cè)指標(biāo)顯示，血脂、血糖降低并能保持基本穩(wěn)定。

醒酒護(hù)肝：黑茶呈弱堿性，對(duì)酸性酒精有中和作用，黑茶中的生物堿類(lèi)、黃烷醇類(lèi)通過(guò)提高乙醛催化酶的活性，加速人體對(duì)乙醇及其代謝產(chǎn)物的分解速率，迅速降低體內(nèi)乙醇、乙醛的血液濃度，加快肝細(xì)胞的新陳代謝能力，改善肝臟微循環(huán)，從而達(dá)到加快醒酒和護(hù)肝的作用。

青磚茶和黑磚茶有什么區(qū)別

1、制作工藝不相同

黑磚茶的加工過(guò)程：先將毛茶進(jìn)行篩分、除雜，進(jìn)行原料拼配。再經(jīng)過(guò)稱(chēng)茶、蒸茶、機(jī)壓、冷卻、退磚、驗(yàn)磚、烘干、包裝等工序。其中進(jìn)烘房烘干時(shí)間約10天左右，逐漸升溫，出烘時(shí)溫度可達(dá)70℃。

青磚茶的加工過(guò)程：毛茶入庫(kù)時(shí)，僅為七八成干，經(jīng)過(guò)在倉(cāng)庫(kù)抽通風(fēng)槽堆放，形成自然，再行加工青磚茶。壓制烘干過(guò)程與黑磚茶基本相似，但茶磚壓制更緊。

2、茶的撒面不一樣

黑磚茶的原料分“灑面茶”和“包心茶”兩種。灑面茶為二級(jí)或三級(jí)上等黑毛茶，“包心”為三、四級(jí)黑毛茶和部分改制老青茶。

青磚茶分灑面、二面和里茶三個(gè)部分。面上的一層叫灑面，質(zhì)量最好;底面的一層叫二面，質(zhì)量次之;中間的主體部分叫里茶，又稱(chēng)包心，質(zhì)量較差。

3、外形特征有區(qū)別

黑磚茶的外形也為長(zhǎng)方磚形，色澤黑潤(rùn)。香氣純正，可稍有松煙香;滋味純厚微澀，水色紅黃微暗;葉底暗褐。陳茶有樟香，滋味醇和。

青磚茶的外形為長(zhǎng)方磚形，色澤青褐，香氣純正;滋味尚濃無(wú)青氣，水色紅黃;葉底暗褐。陳茶滋味甘甜。