大家都知道國(guó)外有個(gè)米其林餐廳評(píng)選指南，能夠告訴你世界上最好吃的餐廳有哪些。但是米其林在中國(guó)一直都沒有進(jìn)行推廣，那么怎么樣才能找到高品質(zhì)的餐廳呢？美團(tuán)搞了一個(gè)黑珍珠的榜單，專門挑選最好吃的餐廳，武漢僅有五家餐廳上榜，快來看看有哪些吧。

黑珍珠餐廳指南

“黑珍珠餐廳指南”是美團(tuán)點(diǎn)評(píng)發(fā)布的首創(chuàng)中國(guó)味蕾評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)的美食指南，評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)包含烹飪水平、體驗(yàn)感受及傳承創(chuàng)新三大方面。通過邀請(qǐng)烹飪專家、美食領(lǐng)域意見領(lǐng)袖、資深饕客作為評(píng)委匿名造訪評(píng)分，聯(lián)合中國(guó)烹飪名師、知名美食家組成的理事會(huì)來進(jìn)行把關(guān)評(píng)審，“黑珍珠餐廳指南”旨在打造“中國(guó)人自己的美食榜”。

“2020黑珍珠”覆蓋的菜系種類也更為豐富，本土化特色更加明顯。包括潮粵菜、江浙本幫菜、川菜、京魯菜、云貴菜、西北菜、徽菜、湖北菜、福建菜等近30種細(xì)分菜系餐廳都有入選“2020黑珍珠”。榜單也更看重菜系與地域的契合，如北京三鉆餐廳為京魯菜、成都二鉆餐廳中有兩家川菜、廣州三鉆餐廳為粵菜。

此次武漢共有5家餐廳入選，均為一鉆餐廳。在菜系上，其中有4家都是中餐，還有1家是法式鐵板燒。

湖濱客舍

湖濱客舍曾經(jīng)是武漢最牛的會(huì)所，也是明星名人來漢的必到之處。位于武漢東湖聽濤風(fēng)景區(qū)，望湖而棲，景色絕佳。主廚余明華帶領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)主打湖北菜，輔以南北特色，每一道菜中都能得到廚師團(tuán)隊(duì)的匠心。這里的每一間包房都能眺望東湖，很有意思。屋外還有掛著紅燈籠的走廊，給這個(gè)地方增添了一絲古韻。

裝修環(huán)境很是契合所處地段，古樸幽香，低調(diào)不失奢華。菜品主打湖北菜，菜都非常精致，擺盤也十分講究。

地址：黃鸝路78號(hào)東湖生態(tài)旅游風(fēng)景區(qū)東湖聽濤景區(qū)內(nèi)

人均：323元

粗茶淡飯

粗茶淡飯其實(shí)是武漢人都很熟知的名字了，分為漢口公館、漢口私廚、蘭亭別院、茶余飯后等好幾個(gè)店。壹號(hào)餐房的前身是俄領(lǐng)事館，在裝修氛圍上就有所不同，更為大氣高端。

這里有寬闊大氣的包房，極具私密性，但是需要提前預(yù)定。前身是俄領(lǐng)事館，散發(fā)著懷舊典雅的氣息。服務(wù)貼心，私密性好。菜系屬于湖北菜，多以位菜為主。傳統(tǒng)中融于現(xiàn)代元素，擺盤極具觀賞性。特色菜甲魚燜飯，軟糯細(xì)膩，很入味?！?/p>

地址：沿江大道洞庭小路1號(hào)(長(zhǎng)河大廈附近)

人均：539元

啫啫021法式鐵板燒

啫啫021法式鐵板燒創(chuàng)始于2007年，隱藏在解放公園路，是一家很有格調(diào)的餐廳。服務(wù)很貼心，包房一對(duì)一服務(wù)，整個(gè)用餐過程會(huì)讓人感到很愉悅。

主營(yíng)法國(guó)料理，餐廳老板對(duì)于食材原料和菜肴品質(zhì)的要求十分苛刻。圍坐在操作臺(tái)前，看著食材逐漸變成精致菜肴，視覺、聽覺、嗅覺全方位的享受，是武漢地區(qū)第一流的水準(zhǔn)。

他家的口碑一直都很不錯(cuò)，這都要源于老板的苛刻。所有食材一定要選最好的，所有菜肴也都不允許添加味精或其他香料劑。從頂級(jí)食材鵝肝到配菜用料，都經(jīng)過精挑細(xì)選，并且堅(jiān)持十年如一日的品質(zhì)，口碑極佳。

地址：解放公園路83號(hào)10-2號(hào)(金色華府仟吉旁)

人均：598元

閑云野鶴

閑云野鶴是武漢難得一見的地處鬧市而又脫俗的國(guó)風(fēng)古董餐廳，店內(nèi)外雕欄玉砌、古色古香、綠植繞墻，價(jià)值不菲的古董及擺件一一擺放在店內(nèi)各角落，著實(shí)增添了幾分神秘感。

老板費(fèi)了不少心血，歷經(jīng)十幾年時(shí)間，從福建、安徽、湖北等省市搜尋歷代民居古建筑。做好完備的保護(hù)措施將它們仔細(xì)包裝運(yùn)回武漢。這才有了如此古樸閑適之地。

在這里用餐更是別有一番情調(diào)~伴著幽幽古音，欣賞著別樣的風(fēng)景，猶如身處達(dá)官貴人府中。遠(yuǎn)離城市喧囂，忘掉名利欲望，回歸簡(jiǎn)單的生活，找回生活本真。

地址：淺水灣唐家墩9號(hào)荷花苑

人均：371元

洋房湯館

坐落于市中心的民國(guó)洋房之中，洋房湯館是江城地道的粵菜食府。私藏于市的靜謐空間，點(diǎn)綴少許香檳色配飾，古樸的地板和潔凈的框窗交相輝映，無處不散發(fā)著優(yōu)雅和低調(diào)的古典韻味，淡淡的鮮百合香定會(huì)為您的生活再添幾分情調(diào)。

作為一家內(nèi)陸武漢的粵菜餐廳，洋房湯館聘請(qǐng)香港班底廚師團(tuán)隊(duì)，秉承傳統(tǒng)技藝，從食材開始還原港式經(jīng)典，孜孜以求，永葆初心，去繁從簡(jiǎn)，回歸本味。

地址：盧溝橋路66號(hào)武漢天地7號(hào)樓

人均：257