十堰作為湖北的一個地級市，位于我國中部，當?shù)孛朗橙诤狭宋覈媳眱煞降奶厣约爱數(shù)氐牡乩硖厣?，在十堰有很多特色美食，下面就來介紹一下。

一、十堰十大特色美食

1、竹溪蒸盆

竹溪蒸盆是竹溪民間美食文化的創(chuàng)新，它以獨特的烹調(diào)方式，將各種原料集于一盆，使它們在色香味上達到竹溪蒸盆高度融合，數(shù)百年來經(jīng)久不衰。

2、丹江口翹嘴鲌魚

翹嘴鲌(本地人也叫翹嘴白)是丹江口水庫特有的一種魚類，2008年12月，國家質(zhì)檢總局已將丹江口翹嘴鲌列為國家地理標志保護產(chǎn)品。丹江口翹嘴鲌，肉白而細嫩，味美而不腥，一直被視為上等名貴魚類。

3、鄖陽三合湯

三合湯因其起源于同治年間的鄖縣而得名，至今已有100多年的歷史。三合湯是始源自湖北鄖陽地區(qū)的一道傳統(tǒng)名小吃。

4、鄖陽酸漿面

酸漿面是湖北鄖縣的一種風味小吃，深受當?shù)厝讼矚g。特別是夏秋季節(jié)，酸漿面不涼不燙，酸香撲鼻，味美爽口，老幼皆宜。因此，老鄖陽城幾乎到處都有賣，不少家庭也會做，仍經(jīng)久不衰。

5、鄖西馬頭羊湯

鄖西馬頭羊湯是湖北省十堰市鄖西縣的特產(chǎn)。鄖西縣攜手武漢市食品龍頭企業(yè)飄飄集團所生產(chǎn)出罐裝“馬頭羊湯”，具“味美、肉嫩、湯鮮”，銷往全國各地。

6、黃龍剁椒魚頭

張灣區(qū)的黃龍剁椒魚頭是十堰名菜，以剁辣椒的“咸”和“辣”沁入魚頭，風味獨具一格。色澤鮮艷的剁椒魚頭，吃上一口，剁椒的香辣在嘴里充分釋放。剁椒的香與辣沁入魚頭，魚肉很滑嫩，輕輕的一抿，濃郁的湯汁涌入口中。

7、房縣小花菇燉雞湯

房縣小花菇于2009年被農(nóng)業(yè)部認定為國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志。在舌尖2《腳步》中也有推薦這種房縣小花菇，因它外型美觀、香味濃郁、松脆可口而稱“菇中之王”，是高山上不可多得的美味。

8、房縣黑木耳炒肉

房縣黑木耳，湖北省房縣特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。房縣黑木耳因色鮮、肉厚、朵大、質(zhì)優(yōu)、營養(yǎng)豐富，贏得“房耳”盛譽。因其“形似燕，狀如飛”，又被稱為“燕耳”，有“山珍之王”的美稱，是營養(yǎng)、保健的綠色有機食品。

9、竹溪酸菜炒魔芋

加工好的魔芋看起來很有肉感，沒見過的朋友會當成肉，竹溪酸菜(或酸泡椒)炒魔芋，酸脆爽口，開胃下飯，肉而不膩，是當百姓餐桌上必不可少的一道下酒菜，吃一次就再也忘不了。

10、竹山竹筍炒臘肉

竹筍味甘鮮脆，營養(yǎng)豐富，是我國的傳統(tǒng)佳肴。鮮筍炒臘肉是以新鮮竹筍、臘肉為主材的菜肴名。咸香美味，非常下飯，且竹筍開胃健脾，寬胸利膈、通腸排便，寬胸利膈、通腸排便，增強機體免疫力，的確為一道養(yǎng)生美味。