每年過年的時候大家年夜飯的餐桌上總能出現(xiàn)臘腸的身影，灌香腸也成了很多人的習慣，一到寒冬臘月，家家戶戶灌香腸曬臘腸的情景就非常有煙火氣?，F(xiàn)在距離2020年的春節(jié)也不遠了，趁著最近的天氣好，喜歡吃臘腸的朋友們可以將灌香腸提上日程了，下面為大家介紹幾個武漢灌臘腸好吃的位置。
地址：武漢市武昌區(qū)司門口大成路48號
王氏香腸在武漢已經(jīng)開了很多年了，大部分老武漢人都知道這家，他們家在司門口已經(jīng)開了三十多年，可以說是一個老字號了。每年一到寒冬臘月的時候，來這里灌香腸的人就絡(luò)繹不絕，甚至要早起排隊，他們家灌的臘腸都是用自己的配方制作的，除了臘腸以外還有臘肉、魚肉丸子、臘魚等年貨售賣加工。
地址：武漢市硚口區(qū)集賢三路榮西生鮮市場旁
這家香腸最特別的地方就是他們的腸衣都是用羊腸做的，比起人工腸衣來說，彈性和保水性會更好，而且會更有嚼勁。李記在這里有三個門面，但是到了年底也是會被圍的滿滿當當?shù)?，畢竟是開了十幾年的老年，口碑也是非常不錯的，他們家麻辣味的香腸是最火爆的。
地址：武漢市江岸區(qū)澳門路湖邊舫166號
看這個電的名字就可以想到老板的名字應該就是這個了吧，這家小店也有了二十多年的歷史，這個老板娘做香腸也有自己的手法，她們家灌香腸的肉是粗線條的，不會切得太碎，這樣才能夠最大程度保持香腸肉質(zhì)的自然口感，而且灌香腸放的調(diào)料比較少，鹽、味精，糖，酒，麻辣的就放點花椒和辣椒。大家可以根據(jù)自己的喜好選擇。
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