鼎豐豆?jié){魚火鍋可以說是武漢市特色火鍋店的必選火鍋品牌之一了，它的火鍋湯底別具一格，采用大豆、豚骨魚湯和大骨濃湯一起熬制，營養(yǎng)又健康。喜歡吃火鍋又怕上火的同志們可以安排上了。
地址：經(jīng)開萬達廣場3樓(2號門小中庭電梯直達)
營業(yè)時間：11:00-21:00
聯(lián)系方式：027-84217778
精選非轉(zhuǎn)基因大豆搭配深海豚骨魚湯和上等的大骨濃湯文火熬制，一鍋富含營養(yǎng)高蛋白的豆?jié){鍋底就此誕生了!濃郁的豆香味，搭配魚湯鮮甜，涮菜前先品上一口，入口咸鮮，豆?jié){特有的綿綢口感順著舌根滑入喉嚨，煮過魚肉之后味道妙哉。
1、長江肥魚
長江四大名魚之一，自古有著“千里送名魚，皇家席上珍”的美譽。鮮美魚肉經(jīng)過豆?jié){和魚湯的浸泡，每一塊都十分入味肉質(zhì)新嫩，味道鮮美，肥而不膩。
2、清江鴨嘴鱘
招牌鴨嘴鱘，長長扁扁嘴巴像極了鴨子。豆?jié){緊緊裹住的魚片，滑嫩不失彈性，入口豆香味濃，鮮美無比，而且越煮越嫩，始終都保持Q彈質(zhì)感。
3、火鍋大三樣
毛肚、黃喉、鴨腸堪稱火鍋界的鐵三角。豆?jié){湯底煮出來絲毫不遜于重慶火鍋的麻辣鮮香，毛肚脆爽可口，黃喉嚼勁十足，鴨腸久煮不老。
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