現(xiàn)在大部分人的眼睛都不是特別好,因為學(xué)生要不停在在桌子上學(xué)習(xí),白領(lǐng)們也要長期伏案工作,對著電腦,到這這些人的眼睛很容易疲勞,也很容易近視,其實這種情況大家可以通過進(jìn)食,來補(bǔ)充一些必要的營養(yǎng)和維生素來保護(hù)我們的眼睛。
菠菜以及其他深色綠葉蔬菜如羽衣甘藍(lán)含有兩種儲存在黃斑中的抗氧化劑,這個可以在視網(wǎng)膜保護(hù)眼睛免受光線傷害。這些抗氧化劑是葉黃素和玉米黃質(zhì)。葉黃素是一種深黃色的色素,存在于植物的葉子中,玉米黃質(zhì)是一種類胡蘿卜素,存在于眼睛的視網(wǎng)膜和許多植物中,如菠菜。
紅辣椒不僅僅是一種讓你喉嚨發(fā)炎、流鼻涕和流眼淚的蔬菜(盡管流眼淚可能真的很好)。紅辣椒含有維生素C,這是一種水溶性維生素和強(qiáng)抗氧化劑。除了有助于抵御普通感冒,維生素C還有助于身體形成和保持結(jié)締組織,包括在眼角膜中發(fā)現(xiàn)的膠原蛋白。維生素C還有助于保持血管健康,包括視網(wǎng)膜中脆弱的毛細(xì)血管。
杏仁和其他一些堅果富含ω-3脂肪酸、蛋白質(zhì)、鉀、碳水化合物、纖維、鈣、鐵、鎂和你的維生素B。所有這些不禁有助于人們身體的整體健康。而且這些食物含有維生素E,維生素E是一種強(qiáng)大的抗氧化劑,有助于保護(hù)我們的眼睛免受自由基的侵害,自由基可以分解健康組織。維生素E也被發(fā)現(xiàn)可以預(yù)防年齡相關(guān)性黃斑變性和白內(nèi)障。
上述很多含有維生素的植物,特別是健康視力所需的維生素A、C和E。然而,這些維生素的問題在于,如果沒有脂肪,它們基本上是無用的,無法攜帶到它們需要去的地方,它們都是脂溶性維生素。而獲取這種至關(guān)重要的脂肪的一個好方法是通過魚,尤其是新鮮鮭魚和金槍魚。這些魚富含ω3脂肪酸,有助于你的血管健康強(qiáng)壯。這些脂肪酸有助于眼內(nèi)液體流經(jīng)瞳孔,在預(yù)防干眼癥和青光眼方面發(fā)揮著重要作用。
雞蛋是另一種超級食物,幾乎包含你需要的一切。一個煮熟的雞蛋會給你鉀、維生素A、維生素D、維生素B12、鐵、鈣和鎂——所有這些對健康強(qiáng)壯的眼睛都有好處。
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