薯片簡(jiǎn)直就是人間美味!看電視,小憩的時(shí)候抓上一把,也是非常有滋味的了,下面小編教你不出門(mén)買(mǎi)薯片也能吃到薯片家中自制焦香酥脆薯片手冊(cè),在家也能吃到美味,我們一起來(lái)學(xué)習(xí)吧.
土豆，鹽1勺，孜然粉和辣椒粉適量
1.土豆去皮切均勻薄片，越薄越好哦，這樣炸出來(lái)才更酥脆，也縮短炸時(shí)間
2.切好后的土豆片洗掉多余的淀粉，鍋中水開(kāi)加入1勺鹽，加入土豆片煮至變透明撈出，再次過(guò)涼水控干，或者用廚房紙擦干
3.油溫6成熱，中小火，放入控干好的土豆片，放里面立馬會(huì)飄起來(lái)，用筷子不停翻動(dòng)，炸至變脆焦黃撈出控油，撒適量孜然粉和辣椒粉即可【也可以適當(dāng)加些鹽】
4.小孩子吃就不要加任何調(diào)料嘍，也是非常好吃的哦，1個(gè)幾毛錢(qián)的大土豆可以做出來(lái)好多好多哦，快快來(lái)學(xué)吧
1、土豆片炸制時(shí)要注意火候，炸老了會(huì)有苦味
2、小孩子吃就不要加任何調(diào)料嘍，也是非常好吃的哦.
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