喜歡吃甜食的伙伴們看過(guò)來(lái),今天小編給大家介紹雪媚娘甜品的做法步驟,他主要也是由糯米做成的甜品,口感粘糯Q彈,配上新鮮的水果好吃到爆,根本停不下來(lái),口感極佳,讓人回味無(wú)窮,廢話(huà)不多說(shuō),我們來(lái)看一下到底是怎么做的吧.
糯米粉200克、牛奶360克、玉米淀粉50克、淡奶油適量，白糖20克，水果、黃油
1、將奶粉和白糖放入容器中，加入溫水，攪拌均勻至無(wú)顆粒
2、加入已過(guò)篩的250g糯米粉和60g玉米淀粉，攪拌均勻
3、過(guò)篩2次至細(xì)膩無(wú)顆粒的面漿
4、蓋上保鮮膜，放入鍋中大火蒸30分鐘
5、蒸好后將黃油放入面團(tuán)中融化
6、黃油融化后攪打均，勻揉成面團(tuán)，蓋上保鮮膜待面團(tuán)自然冷卻
7、用搟面杖將面團(tuán)搟成薄皮
8、25g糖粉放入淡奶油中，用電動(dòng)打蛋器打發(fā)
9、將糯米皮放到碗托中，放上一勺奶油，再放幾塊水果
10、最上面再放一層奶油，用包包子的方法將口收好
雪媚娘細(xì)白軟糯，第一口咬到的是特別Q滑的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹著好吃的水果粒， 酸酸甜甜、口感豐富。[1] “雪媚娘”冷藏后的口感更佳，輕輕一口下去，細(xì)軟中還帶著隱隱的甜意和涼意。
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