初秋時(shí)節(jié),武漢啥子?xùn)|西最好吃,當(dāng)仁不讓的就是,我最愛的蟹啦!今天小編就帶您進(jìn)入一家非常美味的肉蟹煲店,入店有點(diǎn)香啊!快來看看吧!
胖哥倆肉蟹煲(M+ 店)
在武漢開了好幾家的胖哥倆肉蟹煲,現(xiàn)在在 M+ 也開了一家了。
這個(gè)時(shí)節(jié),正是約上三兩好友,去吃鍋熱騰騰疼的煲的好時(shí)候。
店里招牌肉蟹煲,大家可千萬別以為是螃蟹和肉,其實(shí)肉蟹是蟹的品種。
肉蟹以肉為美,且只只蟹肉豐滿、吃起來肉質(zhì)爽滑、醬香濃郁、咸鮮中帶著一絲絲甜味。
初嘗可單吃,漸吃需配飯。滿滿一鍋煲,肉蟹分量很夠,其中還有土豆、雞爪、年糕和豆腐打底。
肉蟹煲里面酥爛的雞爪絕對是亮點(diǎn),燉的軟爛入味,每一口入嘴都是糯糯的雞爪肉和濃郁的湯汁夾雜在一起,讓人欲罷不能。
如果人多的話,還可以根據(jù)實(shí)際需求增加菜品。
這個(gè)季節(jié)正是品嘗美味螃蟹的時(shí)候,店里也適時(shí)推出了油燜河蟹煲,吃慣了清蒸大閘蟹的甘甜、可以嘗嘗味道厚重的油燜河蟹煲。
河蟹經(jīng)過了油炸、料燜,味在先,辣在后,再與蟹的鮮味相互襯托,掀開蟹蓋后,糕足黃滿,一股醉人的香味撲鼻而來,吃進(jìn)嘴中,麻辣鮮香的滋味,讓人唇齒生香。
鍋里除了大閘蟹,還有藕片、雞肉、粉絲打底,藏在最底下的粉絲已經(jīng)充分吸收了螃蟹和雞肉的味道,一口下去,十分滿足。
肉食愛好者又怎能錯(cuò)過牛排煲,精選的優(yōu)質(zhì)牛肋排,香嫩彈鮮,肉汁飽滿營養(yǎng)美味,遇上了濃郁的醬汁,牛排已經(jīng)燉的非常軟爛。
筷子稍微一拉扯,肉就和骨頭分離,但也并非一味追求酥爛,軟骨爽脆但不費(fèi)牙。
而配菜的種類也是非常豐富,土豆、蘿卜、筍片、鵪鶉和千頁豆腐,這樣的組合也比較適合大家的口味。
店里把煲真是做到了極致,除了以上幾種,還有黑魚煲、巴蜀魚牛煲、臭豆腐牛蛙煲等,相信總有一款口味適合你。
另外不得不推薦店里顏值與口味俱佳的飲品。
店鋪信息
胖哥倆肉蟹煲(M+ 店)
地址:京漢大道與江漢路交匯處(世紀(jì)都會廣場六層 6017 號商鋪)
時(shí)間:10:30 - 22:00
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