據(jù)悉5月5日20時(shí)26分為今年夏季的第一個(gè)節(jié)氣立夏,很多市民朋友想了解關(guān)于立夏中常說的立夏三候是什么意思,立夏有哪些民俗活動(dòng),小編為大家詳細(xì)整理了有關(guān)立夏的一些民俗活動(dòng)以及節(jié)氣術(shù)語,一起來了解一下吧。
立夏三候是節(jié)氣術(shù)語,指初候,螻蟈鳴:二候,蚯蚓出;三候,王瓜生。立夏稱人是一種民俗,指立夏日懸秤稱人體重并記下重量的習(xí)俗。
中國將“五天”稱為“一候”,“三候”為一個(gè)節(jié)氣,所以一個(gè)節(jié)氣又被稱為“三候”。中國古代勞動(dòng)人民將每個(gè)節(jié)氣的“三候”,根據(jù)當(dāng)時(shí)的氣候特征和一些特殊現(xiàn)象有分別起了名字,用來簡(jiǎn)潔明了的表示當(dāng)時(shí)的天氣等特點(diǎn)。
立夏第一候,螻蟈鳴。此時(shí)為初夏時(shí)節(jié)。青蛙等蛙類動(dòng)物開始在田間、池畔鳴叫覓食。螻蟈,螻蛄也,適宜溫暖潮濕的環(huán)境中,隨著螻蛄的鳴叫,夏天的味道濃了。
立夏第二候,蚯蚓出。由于此時(shí)地下溫度持續(xù)升高,蚯蚓由地下爬到地面呼吸新鮮空氣。蚯蚓是地地道道的陰物,生活在潮濕陰暗的土壤中,當(dāng)陽氣極盛的時(shí)候,蚯蚓也不耐煩了,出來湊湊熱鬧。
立夏第三候,王瓜生。王瓜是華北特產(chǎn)的藥用爬藤植物,在立夏時(shí)節(jié)快速攀爬生長(zhǎng),于六、七月更會(huì)結(jié)紅色的果實(shí)。立夏三候王瓜生,就是說王瓜這時(shí)已經(jīng)開始長(zhǎng)大成熟了,人們可以采摘,并相互饋贈(zèng)。
1、立夏有什么習(xí)俗:立夏蛋
立夏前一天,很多人家里就開始煮“立夏蛋”了,一般用茶葉末或胡桃殼煮,看著蛋殼慢慢變紅,滿屋香噴噴。茶葉蛋應(yīng)該趁熱吃,吃時(shí)倒上好的酒,內(nèi)灑些許細(xì)鹽,酒香茶香,又香又入味。
古人認(rèn)為,雞蛋圓圓溜溜,象征生活之圓滿,立夏日吃雞蛋能祈禱夏日之平安,經(jīng)受“疰夏”的考驗(yàn)。立夏日一般在農(nóng)歷的四月,“四月雞蛋賤如菜”,人們把雞蛋放入吃剩的“七家茶”中煮燒就成了“茶葉蛋”。后來人們又改進(jìn)煮燒方法,在“七家茶”中添入茴香、肉鹵、桂皮、姜末,從此,茶葉蛋不再是立夏的節(jié)候食品,而成為我國傳統(tǒng)小吃之一。
2、立夏有什么習(xí)俗:秤人
古詩云:“立夏秤人輕重?cái)?shù),秤懸梁上笑喧閨?!绷⑾闹盏摹胺Q人”習(xí)俗主要流行于我國南方,起源于三國時(shí)代。據(jù)說這一天稱了體重之后,就不怕夏季炎熱,不會(huì)消瘦,否則會(huì)有病災(zāi)纏身。吃完立夏飯后,在橫梁上掛一桿大秤,大人雙手拉住秤鉤、兩足懸空秤體重;孩童坐在籮筐內(nèi)或四腳朝天的凳子上,吊在秤鉤上秤體重,謂立夏過秤可免疰夏。若體重增,稱“發(fā)?!?體重減,謂“消肉”。
3、立夏有什么習(xí)俗:地方習(xí)俗
浙江農(nóng)村地區(qū)立夏必吃“七家粥”
也叫喝“七家茶”。七家粥是匯集了左鄰右舍各家的米,再加上各色豆子及紅糖,煮成一大鍋粥,由大家來分食。七家茶則是各家?guī)Я税准盒潞姹汉玫牟枞~,混合后烹煮或泡成一大壺茶,再由大家歡聚一堂共飲。
蘇州地方有“立夏見三新”
“三新”指新熟的櫻桃、青梅和麥子。同時(shí),蘇州立夏還要吃海螄、面筋、白筍、薺菜、咸鴨蛋、青蠶豆,各家酒店立夏這天對(duì)進(jìn)店的老顧客奉送酒釀、燒酒,不取分文,因此也把立夏叫做“饋節(jié)”。
無錫民間歷來有“立夏嘗三鮮”
三鮮分地三鮮、樹三鮮、水三鮮。地三鮮即蠶豆、莧菜、黃瓜;樹三鮮即櫻桃、枇杷、杏子;水三鮮即海螄、河豚、鰣魚。
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