據(jù)最新消息，天門第三屆陸羽茶文化節(jié)暨第六屆蒸菜美食文化節(jié)將于3月24日至25日舉辦。那2022年天門兩節(jié)的舉辦主題是什么？又有什么亮點(diǎn)呢？接下來我們來看最新消息。
3月24日至25日
茶和天下 品味天門
國際陸羽茶文化聯(lián)盟成立會(huì)（線上+線下）、天門楚商論壇、“萬羨西江水”光影圣焰、“兩節(jié)”開幕式暨招商項(xiàng)目簽約儀式、“天下第一蒸”開籠儀式、茶圣拜謁儀式、天門泰康大橋揭牌儀式等一系列活動(dòng)將陸續(xù)舉行。
天門是“中國蒸菜之鄉(xiāng)”，已有6千年的歷史。早在石家河文化遺址中，就發(fā)現(xiàn)了大量的陶甑、陶罐等蒸食器具。如今天門蒸菜已發(fā)展有清蒸、粉蒸、炮蒸、包蒸、釀?wù)?、封蒸、扣蒸、干蒸、造型蒸等九種蒸制技法，3000多個(gè)品種。2010年，全國首個(gè)“中國蒸菜之鄉(xiāng)”花落天門，2014年天門蒸菜入選國務(wù)院禮賓菜單，并登上美食類紀(jì)錄片《舌尖上的中國》第二季。縱觀其發(fā)展變革，天門蒸菜既傳承了不斷演進(jìn)的創(chuàng)新文化，又弘揚(yáng)了“無菜不蒸、菜蒸天下”的包容精神；既詮釋了保持菜品原汁原味的求真品質(zhì)，又體現(xiàn)了“蒸者，上行之氣”的進(jìn)取精神，這種獨(dú)具魅力的美食文化精神，使天門蒸菜位居楚菜名品之列，聞名遐邇，享譽(yù)海內(nèi)外。
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