最近,進口冷鏈食品成為熱門話題,這都是因為近段時間頻繁出現(xiàn)的進口冷鏈產(chǎn)品或者其外包裝核算檢測為陽性。針對這一情況,武漢也將采取相關(guān)措施,對冷鏈食品進行全覆蓋檢測,最大程度避免再出現(xiàn)此類情況。
武漢市衛(wèi)健委副主任鄭云介紹,武漢嚴格執(zhí)行證明查驗制度,要求對2020年6月下旬以后進口的海鮮產(chǎn)品、冷凍冷藏肉品必須查驗“兩證明一報告”(海關(guān)通關(guān)證明、檢疫證明和新冠病毒核酸檢測報告)。
經(jīng)武漢入關(guān)入城的冷凍冷藏冷鏈食品采樣全覆蓋、樣本全檢測、包裝全消殺、商品全追溯。實施《武漢市進口冷鏈食品新冠病毒防控導則》,按高風險標準對冷鏈食品實行專區(qū)、專庫、專人“紅區(qū)”管控。
擬定冷鏈食品管理責任分解清單,要求各區(qū)和市市場監(jiān)管、商務(wù)、交通運輸、衛(wèi)生健康等部門對冷鏈食品全領(lǐng)域、全品類、全環(huán)節(jié)開展排查,建立檔案,實施信息化管理。
冷鏈食品從出庫環(huán)節(jié)、運輸環(huán)節(jié)、儲存環(huán)節(jié)到流通環(huán)節(jié),都對車輛、倉庫、包裝、集裝箱等進行了嚴格的消毒防護。與居民區(qū)比較近的冷庫,全庫硬隔離,嚴格對進出的車輛實施整車消毒。
鄭云說,冷鏈食品專項監(jiān)測中,曾發(fā)現(xiàn)3份巴西進口冷凍牛肉制品外包裝標本新冠病毒核酸檢測結(jié)果為陽性,已全面清查巴西牛肉,對涉及的冷凍產(chǎn)品全部封存,開展環(huán)境全面消殺。
武漢中食冷庫200個環(huán)境樣本及其112名職工核酸檢測結(jié)果均為陰性。
武漢市場監(jiān)督管理局副局長胡藝介紹,市場監(jiān)管部門對進口冷鏈食品實行了最嚴的“紅區(qū)”管理,落實“六?!币螅簩?、專人員、專通道、專工具、專臺賬、專消殺。督促經(jīng)營戶落實了“一制度兩臺賬”,即進貨查驗制度,每批貨入庫和上市時查驗“三證明一報告”,即:海關(guān)檢疫證明、通關(guān)證明、消毒證明和核酸檢測報告等。并建立進銷貨兩本臺賬,詳細記錄產(chǎn)品的來源、流向等信息。
他還提醒,廣大消費者不要隨意網(wǎng)購進口冷鏈食品,要到正規(guī)的商超去購買,在購買前一定要查驗合法證明。
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