從今年上半年開始，受非洲豬瘟疫情的影響，7、8月份全國豬肉價格猛漲，原來豬肉都是十幾塊一斤，現(xiàn)在基本上都是二三十塊一斤，很多人表示已經(jīng)吃不起豬肉了。根據(jù)預測9月份開始豬肉會開始降價，但是降價的幅度不大，對于持續(xù)上漲的豬肉價格有了緩和，也算是一個好消息。

一、9月份豬肉降價的原因

1、消費者理智消費

首先是消費者購買豬肉越來越理智，豬肉一直是我們餐桌上最常見的肉類食物，豬肉價格在剛開始上漲時，雖然人們一邊說著吃不起豬肉，一邊仍然在繼續(xù)購買，但是隨著豬價的不斷上漲，已經(jīng)超出了人們的消費水平，所以人們便用牛羊肉、魚肉來替代豬肉。

2、養(yǎng)殖戶不再壓欄

今年的生豬存欄量為十年內的最低值，隨著豬價的不斷上升，生豬市場上的豬肉量也遠遠不能滿足人們的消費量，所以有越來越多的養(yǎng)殖戶開始將生豬壓欄，將可以出欄的生豬繼續(xù)飼養(yǎng)，隨著各地出臺鼓勵養(yǎng)豬的措施，養(yǎng)殖戶為了補欄便不再將生豬壓欄，隨著生豬不斷涌入豬肉市場，勢必會緩解豬肉市場上的供需關系。

3、進口豬肉帶來沖擊

近期進口肉也慢慢被大家關注，比如大家所知道的我國從阿根廷進口的300噸豬肉在國慶節(jié)前后會到達上海，其實從阿根廷進口的300噸豬肉只是我國進口豬肉中很小的一部分，今年年初我國計劃從國外進口330萬噸豬肉，到目前為止仍然有230萬噸豬肉尚未進口，隨著進口豬肉的不斷出現(xiàn)，也會對現(xiàn)在的生豬價格帶來沖擊。

4、儲備肉的不斷放出

馬上就要到中秋和國慶雙節(jié)，很多地區(qū)為了緩和雙節(jié)前豬肉緊張的問題，紛紛將儲備肉放出供消費者選擇，儲備肉的價格要比鮮肉的價格更低一些，雖然限購，但是也能緩解生豬市場上的供需壓力。

二、豬肉降價幅度不大

近期雖然豬肉價格呈現(xiàn)了下降趨勢，但是我國豬肉上漲的根本原因是非洲豬瘟以及環(huán)保整治導致很多養(yǎng)豬場關停，因此要想真正解決豬肉供需問題，僅僅靠進口肉、儲備肉是不能緩解我國豬肉的供需關系的，還是需要我國養(yǎng)殖戶進行補欄，但是我們知道非洲豬瘟雖然已經(jīng)穩(wěn)定，但是養(yǎng)殖戶還是不敢貿(mào)然擴大補欄，再加上補欄飼養(yǎng)到出欄，也是需要時間的，預計短期內豬肉不會出現(xiàn)大幅度下降趨勢。