馬上就要高考了，很多家長(zhǎng)朋友都非常關(guān)心高考時(shí)應(yīng)該吃些什么，家長(zhǎng)們?yōu)榱俗尯⒆釉诟呖计陂g補(bǔ)充所需營(yíng)養(yǎng)也能吃的健康，小編為大家整理了營(yíng)養(yǎng)師的建議以及推薦食譜，有需要的家長(zhǎng)朋友可以參考一下。

飲食一定要均衡

首先高考正值盛，氣候炎熱，出汗多不但損耗大量體液，還消耗體內(nèi)各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是無機(jī)鹽類，如不及時(shí)補(bǔ)充，可發(fā)生體液失調(diào);天熱也影響脾胃，如果再睡眠不足，會(huì)大大地減弱食欲。因此，在飲食上應(yīng)以清補(bǔ)、健脾、去暑、開胃為原則。

建議1：早餐均衡營(yíng)養(yǎng)

應(yīng)多吃一些補(bǔ)腦的食物，如魚類、豆制品、瘦肉、雞蛋、牛奶以及新鮮蔬菜、瓜果等，少吃肥肉、油炸食品等。不要暴飲暴食，否則會(huì)使大腦靈敏度降低，影響考試成績(jī)。早餐應(yīng)該有糧食，干稀搭配、主副食兼顧。富含蛋白質(zhì)的食物有咸鴨蛋、火腿、豆腐干、煮黃豆、醬豆腐、煮花生米等。

建議2：午餐充足熱量

上午體內(nèi)的熱量和各種營(yíng)養(yǎng)素消耗很大，午餐應(yīng)該吃飽吃好，可吃些肉類、雞蛋等含能量較高的食品，好為下午的考試做好準(zhǔn)備。午餐應(yīng)攝入充足的熱量和各種營(yíng)養(yǎng)素。同樣做到有糧、有肉、有菜、有豆，干稀搭配 ，還可攝入一些補(bǔ)腦安神食物，如核桃、黃豆、芝麻、菠菜、香蕉。

建議3：晚餐清淡可口

晚餐不宜過飽，即使是睡眠較遲，也不該吃過多的食物，尤其是不應(yīng)該吃油膩不易消化的食物，以免導(dǎo)致消化不良，影響考試。晚餐還不易吃得過飽。科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，吃得過飽大腦中有一種叫“纖維芽細(xì)胞生長(zhǎng)因子”的物質(zhì)會(huì)明顯增加，會(huì)使大腦節(jié)奏減慢，效率降低。

另外，三餐之間可以加吃水果;喝飲料最好選擇鮮榨果汁。保證飲食衛(wèi)生，冷飲不宜過多，以免造成胃腸消化吸收功能紊亂，造成不必要的胃腸疾病發(fā)生。

推薦高考三天食譜

高考第一天食譜推薦

早餐：牛奶 200ml 全麥面包100g 煮雞蛋1個(gè) 炒青菜100g

午餐：米飯150g清蒸魚150g 蘑菇西芹150g 青椒肉絲100g 紫菜湯200ml

晚餐：米飯(150g)黑木耳紅椒牛肉150g 家常豆腐100g 冬瓜湯150g

加餐：20：00 牛奶 200ml 點(diǎn)心50g

高考第二天營(yíng)養(yǎng)食譜推薦

早餐：牛奶 250ml 肉包100g 煮雞蛋1個(gè) 炒豆干75g

午餐：米飯150g 熘雞片150g 炒西蘭花100g 青筍肉片100g 番茄湯150ml

晚餐：米飯(150g)魚香肉絲150g炒黃瓜100g青菜湯150g

加餐：20：00 果汁 200ml 點(diǎn)心50g

高考第三天營(yíng)養(yǎng)食譜推薦

早餐：牛奶 200ml 菜包100g 煮雞蛋1個(gè) 拌海帶絲50g

午餐：米飯150g仔姜鴨片150g 炒胡蘿卜100g黃豆燒牛肉100g 絲瓜湯150ml

晚餐：米飯150g 糖醋帶魚150g 肉末茄子100g 蘿卜湯150g

加餐：20：00 牛奶 200ml 點(diǎn)心50g