研究表明，西紅柿中維生素C的含量大約相當于西瓜的10倍。因此常攝入西紅柿在一定程度上對人體身體健康也起到一些保護作用，那么又有哪些食用功效呢?接下來小編為你解答。

一、保護前列腺、性功能

番茄紅素有很強大的抗氧化能力，當人體吸收后聚集于前列腺、腎上腺等部位，能夠促使前列腺液分泌，維護男性射精功能。

二、健胃消食 潤腸通便

番茄除了含有豐富的番茄紅素，還富含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，這些有機酸能促使胃液分泌，對脂肪及蛋白質(zhì)的消化。

三、清熱解毒 養(yǎng)陰涼血

番茄具有清熱生津、養(yǎng)陰涼血的功效，多吃番茄可以有助解決發(fā)熱煩渴、口干舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升等身體問題。

四、降脂降壓 利尿排鈉

多吃些番茄還可以降低膽固醇，預防動脈硬化及冠心病。因為番茄中含有大量的鉀及堿性礦物質(zhì)，能促進血中鈉鹽的排出，從而產(chǎn)生降壓、利尿、消腫作用，可輔助治療高血壓、腎臟病。

五、抗血凝聚 防腦血栓

當中的番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液是能夠分離出一種叫做P3的物質(zhì)的，而這種物質(zhì)具有抗血小板凝聚的功效，對醫(yī)療事業(yè)有很大的作用。

六、防癌抗癌 延緩衰老

番茄中所含番茄紅素對于心血管疾病的防治也有一定的效果，多攝入番茄紅素，可有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發(fā)生，阻止前列腺癌變的進程。 與此同時，番茄還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除體內(nèi)有毒物質(zhì)，恢復機體器官正常功能，延緩衰老。

七、防白內(nèi)障 黃斑變性

番茄中因為含有非常高的維生素A、C，能夠有效預防白內(nèi)障，對夜盲癥也有很好的防治效果。其中番茄紅素又具有抑制脂質(zhì)過氧化的作用，能防止自由基的破壞，抑制視網(wǎng)膜黃斑變性，維護我們的眼睛健康。

八、美容護膚 治皮膚病

番茄因為含胡蘿卜素和維生素A、C，多吃還能起到暗斑消退、防止色素沉著的效果，而且還可以治療真菌、感染性皮膚病的作用。