我們通常所吃的黃瓜，作為一種食物不僅具有美容養(yǎng)顏的功效，還具備以下幾種食用功效，快和小編一起來(lái)瞧瞧吧!

一、助安神

專家表示，食用黃瓜可以改善人的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能，起到安神定志健腦的作用，這是因?yàn)辄S瓜當(dāng)中的維生素B1對(duì)大腦非常有幫助，所以建立大家可適當(dāng)?shù)氖秤谩?/p>

二、降血糖

因?yàn)辄S瓜中的含糖量很低，所以吃黃瓜不會(huì)長(zhǎng)胖，同時(shí)也特別適合糖尿病患者，此外黃瓜當(dāng)中的葡萄糖甙、果糖等也不參與糧代謝，因而黃瓜是糖尿病人最佳的食物，食用后不僅不會(huì)讓血糖升高，同時(shí)還會(huì)起到降血糖的作用。

三、預(yù)防口腔潰瘍

黃瓜的口感和營(yíng)養(yǎng)俱佳，在夏天可以用來(lái)預(yù)防口腔疾病，如果吃膩了炒黃瓜和拌黃瓜，偶爾能喝一杯黃瓜汁別有一番風(fēng)味，更能預(yù)防夏天里多發(fā)的口腔疾病。

四、幫助消化

黃瓜汁含有豐富的纖維，使用過(guò)后可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、幫助消化，有便秘或者隱形便秘，可以經(jīng)常使用幫助大便排出。

五、提供豐富的鉀鹽

被人體吸收以后，不但能加快人體血液的新陳代謝，還能促進(jìn)身體內(nèi)多余的鈉鹽的排出，有效地提高腎功能，也能消除腎部的炎癥，對(duì)因腎炎引起的身體浮腫與小便不利都有明顯的緩解作用。

六、注意事項(xiàng)

黃瓜不能和菠菜一起食用，黃瓜中含有一種分解酶物質(zhì)，所以當(dāng)黃瓜和菠菜一起吃的話，那么菠菜中所含有的維生素C則會(huì)遭到黃瓜中的分解酶的破壞，從而大大降低了其活性。這兩種食物搭配在一起吃雖然不會(huì)出現(xiàn)什么毒副作用，但是會(huì)影響到兩種食物的功效了，這樣久而久之便會(huì)降低人體對(duì)維生素C的吸收，這對(duì)人們的健康而言危害是很大的。