在距離武漢不遠(yuǎn)的地方,也有著一個(gè)可以和武漢媲美的美食城市,那就是長(zhǎng)沙了,這里的美食和武漢的美食味道有著相似之處,那就是辣啊!
所以,今天,小編就來(lái)給大家好好的推薦一下長(zhǎng)沙的那些美味的美食吧!擦好口水,準(zhǔn)備開(kāi)始吧!
口味蝦
口味蝦,是湖南特色小吃。主料所用龍蝦原產(chǎn)自北美洲,現(xiàn)生長(zhǎng)在中國(guó)南方的河湖池沼中??谖段r色澤紅亮,口感香辣鮮濃,深受口味頗重的長(zhǎng)沙人喜愛(ài)。
姊妹團(tuán)子
姊妹團(tuán)子是長(zhǎng)沙的又一有名小吃。姊妹團(tuán)子是以糯米為主料,糖餡選用北流糖、桂花糖、紅棗肉相配而成;肉餡則取五花鮮豬肉,配以香菇為主料。
龍脂豬血
在長(zhǎng)沙龍脂豬血特別知名。龍脂豬血口感嫩滑,猶如龍肝風(fēng)脂一般美味,因此得名。它以新鮮豬血為原料。制好的豬血輔以干椒末、冬排菜和芝麻油,味微辣而香脆,爽滑鮮嫩。
臭豆腐
說(shuō)到長(zhǎng)沙的小吃,臭豆腐必不可少。長(zhǎng)沙的臭豆腐雖然到處可見(jiàn),不過(guò)要數(shù)百年老店火宮殿最有名。用黃豆為原料的水豆腐,經(jīng)專用鹵水浸泡半月,以茶油經(jīng)文火炸焦,佐以麻油,辣醬。
糯米粽子
糯米粽子是湖南長(zhǎng)沙民間的漢族風(fēng)味小吃,端午節(jié)食俗。用蓼葉摺成三角形斗狀,灌入糯米,包成菱角形,用細(xì)麻繩扎緊,其味清香可口。
椒鹽馓子
它以白面粉、鹽和白胡椒粉為原料,經(jīng)過(guò)油炸而成。絲條粗細(xì)均勻,口味有甜有咸,造型別致,有扇形和枕形兩種,既是點(diǎn)心,又可作菜食。
芙蓉三鮮火鍋
芙蓉三鮮火鍋是湖南長(zhǎng)沙地區(qū)漢族傳統(tǒng)美食,火鍋是湖南的一種傳統(tǒng)飲食?;疱佊袃煞N材質(zhì)的,一種是銅做的,用來(lái)涮羊、雞、豬等肉食;
一種是用小火爐,里面裝上炭火,上面放上陶制的砂鍋。
毛氏紅燒肉
毛氏紅燒肉是一道色香味俱全的漢族名肴,屬于湘菜系。毛澤東專屬菜系。
因?yàn)槊珴蓶|小時(shí)候家里做過(guò)醬油,在醬缸上一層發(fā)酵后的惡心泡沫,所以他吃紅燒肉不用醬油,而是用糖慢慢熬成紅色。
湘賓春卷
湘賓春卷是湖南長(zhǎng)沙地區(qū)漢族傳統(tǒng)小吃,春卷的特點(diǎn)是香脆、綿軟、多汁、鮮嫩。其餡可根據(jù)自己的口味更換。
綠豆沙
綠豆沙是一種非常好的解暑食品,能清熱消暑、解毒消痛、利尿除濕。綠豆沙以其香滑清甜、清熱解暑、別具一格的風(fēng)味而獨(dú)樹(shù)一幟,飲譽(yù)星城。
好了,說(shuō)了這么多,是不是感覺(jué)到的心動(dòng),是不是自己的胃已經(jīng)迫不及待的想去吃這些美食了呢?
那么,不妨將武漢和長(zhǎng)沙連在一起,畢竟這兩個(gè)地方的美食都是有著自己的特色,你一個(gè)都不能忽視啊!
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