武漢大家說起來其實(shí)景點(diǎn)并不多，一提起武漢可能都會(huì)想起武漢大學(xué)或者黃鶴樓。武漢其實(shí)并不是以它的景點(diǎn)而讓大家所知的城市，武漢居于中國(guó)中心地帶，相當(dāng)于中國(guó)交通的樞紐地點(diǎn)。而武漢也有非常多的著名大學(xué)，所以全國(guó)乃至全世界的學(xué)子們會(huì)從各個(gè)地方到武漢來學(xué)習(xí)。所以武漢的交通小編就不用說了，不管去哪里都是非常的方便，武漢的常住人口也一直在突破高峰，現(xiàn)在已達(dá)到了1100多萬人口了，因?yàn)槲錆h要照顧好這么多的人口所以自然也是發(fā)展得非常的好，首先肯定吃才是最重要的，那小編今天來帶大家看看武漢有什么好吃的!

武漢十大特色美食推薦

一、武漢熱干面

武漢的熱干面它既不是涼面，也不是湯面，它的制作流程其實(shí)的早點(diǎn)里面最為復(fù)雜的，每一家早點(diǎn)攤早上開門第一件事那絕對(duì)就是在準(zhǔn)備熱干面，熱干面的面條是傳統(tǒng)堿性面，所以要事先煮好，然后再放涼，然后再讓每一根面條都裹油，等到食客來點(diǎn)單的時(shí)候再由店家過一遍沸水，加入芝麻醬，香油，香醋辣椒油等等的調(diào)料，熱干面最重要的就是它的芝麻醬了!聞起來都讓人食欲大好!

tips:武漢熱干面不講究獨(dú)門一戶的做法，沒有正宗不正宗的說法，不管你住在哪里，早點(diǎn)攤絕對(duì)就有熱干面的身影，而每一家的熱干面口味都各有千秋，選擇自己喜歡的就好!

二、武漢豆皮

如果說武漢的熱干面去了其他地方還吃得到的話，那么武漢的豆皮那真的是出了武漢小編就沒有在其他地方吃到過了，豆皮顧名思義就是上面有一層用綠豆、和大米混合一起的漿液攤成的薄皮，但其實(shí)現(xiàn)在也有很多店家都是用雞蛋液攤出金而黃的豆皮，也是非常好吃的，而豆皮下的就是糯米了，糯米中還有肉丁，筍丁，黑胡椒等調(diào)味一起，然后用油煎到皮金黃，入口非常的香，早上一碗3塊錢的豆皮，絕對(duì)要你營(yíng)養(yǎng)豐富。

三、武昌魚

武昌魚，是一道湖北菜。因?yàn)槊珷敔數(shù)囊痪洹安棚嬮L(zhǎng)江水，又食武昌魚”而聞名，武昌魚是一道武漢人的家常菜，武漢人也會(huì)叫武昌魚為邊魚，物廉價(jià)美，營(yíng)養(yǎng)豐富，可紅繞，可清蒸，來武漢一定要嘗嘗。

四、武漢鴨脖

武漢的鴨脖真的是已經(jīng)聞名天下了，不是武漢人可能說起武漢鴨脖就是想起“周黑鴨”甚至在今天周黑鴨的專賣店已經(jīng)開到了全國(guó)各地，而每次在武漢火車站都能看見從武漢離開的人們手上拿滿了周黑鴨的包裝袋帶回家給家人朋友分享，可見武漢鴨脖絕對(duì)算得上是武漢的特色小吃了，而武漢本地人最早期的鴨脖品牌肯定是“精武鴨脖”了，兩個(gè)品牌的鴨脖味道其實(shí)相差很大，周黑鴨偏甜口，精武鴨脖偏辣，大家可以根據(jù)自己口味來選擇哦。

五、鮮魚糊湯粉

鮮魚糊湯粉顧名思義就是湯是用野生小鯽魚熬制而成的，武漢沿江也是盛產(chǎn)鯽魚，所以在鯽魚也是又便宜又鮮嫩，一般店家都會(huì)在下午把小鯽魚買回來清洗干凈之后用小火熬制一通宵，把魚肉都熬得看不見了，魚骨髓也全部都熬進(jìn)了湯汁里，這樣出來的湯汁實(shí)實(shí)在在是味鮮汁濃。配上一根油條蘸進(jìn)湯汁，人生圓滿了。

六、燒麥

燒麥，用武漢話一般都叫做“燒梅”。外形是用非常薄的皮裹著糯米捏成梅花形狀，武漢市的市花也是梅花哦。內(nèi)陷不止有糯米還有香菇碎丁，肉沫等等、其實(shí)還有黑胡椒哦!燒麥最重要的就是內(nèi)陷味道調(diào)制了，吃燒麥小訣竅，跟著人流走，店家如果還賣冷凍的燒麥供人打包帶走那恭喜你，它家味道一定很好!

七、面窩

面窩那絕對(duì)是武漢人吃早點(diǎn)必不可少的食物了，用米漿加蔥花加細(xì)鹽放進(jìn)特制的鐵勺子里，下鍋油炸，吃在嘴里外焦里軟，泡在牛肉湯里也是一絕，而且你可以跟早點(diǎn)師傅說喜歡是焦脆的還是比較軟的，師傅都可以滿足你。說實(shí)話面窩不知道有什么特別之處，但就是一天不吃少點(diǎn)什么。

八、排骨蓮藕湯

排骨藕湯也是湖北招待外地朋友的必備菜之一，文火煲到肉爛藕粉，湯非常的鮮但又不油膩，冬天喝一碗非常滿足，沒有哪一年的年夜晚是少得了排骨藕湯的，就連路邊炒飯的小攤都會(huì)有一鍋排骨藕湯售賣，料也是非常的足，可見排骨藕湯在武漢的地位了。

九、湯遜湖魚丸

湯遜湖是城內(nèi)湖最大的內(nèi)湖之一，湯遜湖出產(chǎn)的有優(yōu)質(zhì)魚制作成的魚丸，口感爽滑，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)也是非常的豐富，制作起來并不復(fù)雜，能到完整地的保存魚肉本來的鮮美，靠近湯遜湖那邊都是吃魚丸的好去處哦。

十、油燜大蝦

武漢最先出名的是潛江油燜大蝦，如今已經(jīng)是火遍了全國(guó)，到了夏天，那在武漢的大街小巷，任何一家餐館沒有一家不賣油燜大蝦的，如果你是夏天來武漢，一定要吃一盆油燜大蝦才是夏天的“儀式感”，現(xiàn)如今在武漢做得味道好的油燜大蝦基本上冬天都是關(guān)門狀態(tài)不做生意，等到夏天蝦子到了季節(jié)再開門把一年的生意都做完，可見油燜大蝦在武漢人的心目中，幾乎是夏天宵夜的王牌了。

看了這篇美食介紹，小編相信大家來到武漢早中晚外加宵夜要吃什么已經(jīng)了然于心了吧，最后的小貼士：關(guān)于吃，跟著人群走絕對(duì)沒有錯(cuò)!