甲魚真是一種奇妙的美食，說它像魚，又不是魚，味道還非常的獨特，它既柔軟又堅硬，味道還那么的鮮美，讓喜歡吃甲魚的人口水直流，武漢喜歡吃甲魚的吃貨好事不少的。

小編也是一個非常嗜好吃甲魚的人，武漢的甲魚店也尋覓了不少，還是這家味道不錯，我們就來看看有什么出色的地方吧!

武漢最實惠的甲魚

在湖北人的心中，能吃到甲魚的地方一般是在宴席上，而且每次端上桌的時候，大家都是搶著夾的，大人小孩看到眼睛都發(fā)光，如今它的價格也是蹭蹭的往上漲，我們吃到甲魚的機會越來越少了。

今天我們介紹的這家甲魚店就并非如此，一頓甲魚的價格就是一頓火鍋的價格，讓你吃到爽快，然后心滿意足的離開。店里出品的甲魚都是現(xiàn)殺現(xiàn)做的，都是與時間賽跑，上桌的都是最新鮮的甲魚肉，味道也最鮮。

進店我們就能看到大盒子里裝著的甲魚，一般有溫棚和湖塘之分，價格不一樣，只要你選對中眼的，剩下的交給廚師就好了。

廚師都是采用店里的標準化制作的，所以你每一次來吃的都是原來的味道，分量也是一樣的足，一只2斤的甲魚，會被剁成22塊，甚至在下鍋的時間也精確到分鐘，從現(xiàn)殺到上桌只需要 30分鐘，整個出品的過程你機會找不到毛病!

在后廚，所有程序都被標準化，就連甲魚都會被量化：一只2斤重的甲魚，會被剁成22塊;甚至連出鍋時間都精確到分鐘，從宰殺到上桌，需要30分鐘。

武漢最美味的甲魚

1、干鍋甲魚

這里的甲魚，很多的女孩子都喜歡來到這里吃，除了它的口感好，還有一個重要的原因是它有很好的美容養(yǎng)顏的功效。尤其是在這個秋天的時節(jié)，天氣非常的干燥，對皮膚最好了，比男朋友還好!

我們看到那自帶的裙邊的甲魚，就是滿滿的誘惑，看著就心癢癢，吃著什么都忘了!對于懂行的人來說第一口吃的絕對是裙邊，一口下去全是膠原蛋白，厚實和Q彈無比，你絕對拒絕不了!

還有甲魚的小腿肉也不要放過，這個地方也是最好吃的地方，里面的肉多，還有骨頭，入口滑膩，甲魚做的也非常入骨。我們吃完甲魚之后還有鍋底的冬瓜也不錯，被裹上醬汁的冬瓜，濃香軟爛，又是另一番的滋味1

最后我們點上一份米飯，讓濃稠的甲魚湯汁澆在上面，米粒變得顆顆分明，還伴上鮮美的甲魚湯汁，好吃極了!

2、干鍋牛蛙

這家的甲魚做的非常的好，有一個特點就是怎么吃都不會胖，這也是它非常的受歡迎的原因之一，甚至有與甲魚大哥爭寵的趨勢。

說到牛蛙，其實它的長相人們不是很喜歡，但是肉質(zhì)卻非常的受大家喜歡，個頭還很大，這家店的牛蛙就有8兩~1斤重，算是蛙界的優(yōu)等生了。

牛蛙口感細嫩入味，我們把它從大蒜瓣中解救出來后，就迫不及待的進嘴，立刻就想被電擊一樣的，雖然很燙就是停不下來。

3、干鍋鱔魚

鱔魚也算是一種特別鮮美的野味了，據(jù)說懶人最愛的美食就是它了。

店里選取的都是野生鱔魚，所以味道會更加的鮮美，廚師還配有特制的刀具，據(jù)說價格非常的高昂。我們在處理是把鱔魚拍平，讓它呈現(xiàn)最美的狀態(tài)，更加的入味的同時，夾起來也會更加的方便。

雖然鱔魚的肉質(zhì)很是細嫩，但是我們也需要注意，因為里面有一根主刺，所以好吃也不要太急哦!

4、白糖番茄

對于吃多大魚大肉的人來說，期間來一盤白糖番茄是做好不過的美食了，清新還爽口，妥妥解膩小能手!

5、皮蛋拌豆腐

這涼拌的豆腐，我們生活中吃到的應該是不多的，當它與皮蛋組合后，味道更加的別致，清涼去火，與店中的甲魚是絕配!

6、涼拌毛豆

毛豆是我們們非常喜歡的下酒菜，我們讓毛豆與甲魚組合之后，喝起酒來更加的暢快。

小店基本信息

店名：九品甲

地址：武漢市漢陽區(qū)十升路十里景秀26號

人均：￥87

時間：09:00—22:00