武漢的家常菜真是不少,但是真正特別好吃的卻不會那么容易讓你尋見,所以你總是試了好多家之后才確定哪家是最好吃的,不用著急,今天就為您介紹武漢一家非常不錯的家常菜館,我們還是一起來看看吧!
你知道嗎?這家菜館非常的傲嬌,每天只賣4個小時,而且老板連店名也懶得起,怎么好聽的店名居然是熟客給起的,哈哈!
這家店非常的簡易,從裝修上來說是沒有什么特色的,很普通的一家,但是確實一家兩代人的飯館,來到屋子里全是飯菜的香味。
有的朋友就算是出國了,也會時常的想念這家老板做的菜,菜式非常的樸實,但是大娘家常的味道,每次吃到都會十分的懷念。
看著桌子上的糖醋雞翅,是不是非常的誘人,這色澤美的,讓我們直流口水,拍上一張發(fā)到朋友圈也是杠杠的!
雞翅選的是雞中翅,肉質(zhì)還是非常的多的,還有骨頭的香味,糖色嬌艷欲滴,夾一塊居然還連著絲,還沒吃就已經(jīng)開始誘惑人了。
這道菜其實并沒有你想的那么甜,也沒有特別的酸感,翅根滾上糖醋醬汁,入口好好吃,每一塊肌肉的是均勻的酸甜味,里面的骨頭也很入骨。
這盤菜不僅菜名吸引人,而且菜式也非常的吸引注目哦!這么一盤居然占據(jù)了桌子的大半的位子,看起來超豪華的。
這盤菜里的魚,居然全被香菜段和蔥末團團包圍,第一眼你根本就看不到它長什么樣,就這一身綠和超偏大的身軀就足以誘惑你的食欲了吧!
扒開后,我們就可以看見魚肉了,看起來像是清蒸的做法但卻不是,魚的表面是被炸至金黃,所以很酥脆,里面的魚肉又很柔軟,我們連著魚肉帶上香菜,再蘸取一些湯汁,超級棒的吃飯,特使是喜歡香菜的人,一定愛死它了。
雖然有的人說并不喜歡吃內(nèi)臟,但是你卻一定會喜歡上它的,這一盤腰花,周圍不少人到點了一盤,可見它的點菜率是很高的。
先不說味道,我們先看這外觀就很不錯的,才上面全是湯汁包裹著,整盤菜,非常的透亮,老板要給是放了一點冰糖、淀粉,所以腰花被湯汁包裹的非常的均勻。
我們再說這味道,里面有洋蔥、胡蘿卜、木耳、青椒以及腰花,腰花沒有一點的騷,而且口感Q彈,真是色香味俱全。
它最正確的吃法是做拌飯哦,非常的下飯!
肉沫的香味加上茄子的收汁,那樣的茄子是不是非常的好吃呢!不過這家的肉末茄子一定要趁熱吃,有點麻麻的,還有很足的醬香味,刺溜一下子鉆進了喉嚨。
這道菜是小編非常的喜歡的一道菜,茄子軟爛比燒烤的茄子更加的入味,鮮香。
這道菜是十分的考驗廚師的刀工的,否則一般的廚師可切不出來這到美味的藕絲,藕絲被切成無花果絲兒那么細,不知道老廚師是怎么做的的,入口就是咔嚓咔嚓的響,爽脆又有嚼勁。
小編來過這里好幾次,是一家不錯的家常菜館,日常中餐晚餐來這里的人非常的多,很多都是常年在這的熟客,可見做的是真不錯,建議大家路過了就不要錯過哦!
店名:好酒不怕巷子深
地址:大智路岳飛街金源世紀中心斜對面
營業(yè)時間:11:00 — 13:00;17:00 — 19:00
人均:52 元
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