但武漢的美味何止千萬(wàn)?在這個(gè)龐大的美食江湖中，甄別出適合自己的口味，成了看似簡(jiǎn)單卻又讓人十分糾結(jié)的問(wèn)題。接下來(lái)就讓小編給大家介紹著兩個(gè)餐廳吧。

丑小弟大排檔

電話：17771738717

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-次日2:00

地址：魯磨路119號(hào)(國(guó)光大廈B座旁)

老板從17歲開(kāi)始從事餐飲，十幾年的經(jīng)驗(yàn)早就讓他們對(duì)武漢人的味蕾喜好爛熟于心。只有堅(jiān)持本土的烹飪方法，才能復(fù)刻出老武漢味道。武漢沒(méi)有真正的秋天，過(guò)完夏天，一個(gè)“冷”字就貫穿到底。天氣寒冷的時(shí)候，吃上一口熱氣騰騰的羊肉吊鍋就舒服了。紋理清晰的嫩羊肉切成小塊，就著醬料，在小火中慢煨，孕育美味。胡蘿卜是快出鍋時(shí)才加入的，猛火烹煮幾分鐘，色澤明亮的胡蘿卜塊吸足湯汁精華，本身的清甜和羊肉的鮮美珠聯(lián)璧合，讓人連湯也想猛嘬幾口。

今喜燒烤

地址：徐東大街沙湖路150號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：17:00~24:00

電話：17371242005

80后老板從小跟著爺爺學(xué)習(xí)燒烤手藝，習(xí)得爺爺真?zhèn)?。而立之年突然想開(kāi)一家燒烤店，便有了今喜燒烤。如今今喜燒烤開(kāi)業(yè)也兩周年了，在食客中的人氣也一路水漲船高。25張桌子天天爆滿，每天排隊(duì)七八十桌不在話下。今喜燒烤菜品的品質(zhì)很不錯(cuò)，尤其是祖父秘傳鳳爪，是食客不可錯(cuò)過(guò)的美味。超大號(hào)的鳳爪精心處理后鹵上六七個(gè)小時(shí)，讓醬汁均勻充分地滲透進(jìn)去。入口輕輕一抿，骨肉就分離開(kāi)來(lái)，極其的軟糯有味，吃完還想再來(lái)一份。極品蟹柳，鮮味滿滿的蟹柳上覆蓋一層厚厚的蒜泥，放到錫紙里烤制，蒜香和蟹柳的鮮甜在高溫炙烤下交融，饞skr人!