大家知道老桿美食是啥意思嗎?它是指地道的武漢口味食物——品種多、吃得好、花錢又蠻少，(老漢味、接地氣、重口味、野味、內(nèi)臟、下酒、滋補(bǔ))這些特點至少會占一樣?？偠灾?，就是好吃到會讓你情不自禁地砸吧嘴。

小倆口家常菜

人均：45元

地點：江岸區(qū)二曜路2躍巷2號

這是家不起眼的街邊小飯館，味道好分量多。招牌菜就是燒牛尾巴，牛尾巴完全軟爛入味了，醬香濃郁，還吸收了胡蘿卜的甜香。胡蘿卜也是軟綿綿水汪汪的，超級爽口。他們家飯點生意很好，店里只有老板家里兩個人在忙活，所以上菜不是很快，希望大家體諒。

魏秋牛雜

人均：14元

地點：集賢三路97號

這家在武勝路的泡蛋苕粉對面，也是一家開了很久的老店了。早上賣到中午，轉(zhuǎn)中就賣完收攤了。牛雜搭配粉面賣，所以更多的人是來過早。老板實在，分量給的很足，牛雜鋪滿，口口是肉，入口軟滑香嫩，非常入味。澆頭的鹵湯是典型的紅油麻辣，香濃醇厚。紅油厚重辛辣，中辣就已經(jīng)非常辣了。面條是軟硬適中的湯面，米粉是老武漢過早攤子上的那種，寬粉厚軟吸湯，細(xì)粉綿韌，整體口感很不錯。

鴿哥甲魚

人均：94元

地點：臺北路勘察設(shè)計大廈旁

這家店以吃野味為主，甲魚、鱔魚、鴿子、牛筋、虎蛙、牛蛙、泥鰍……都是滋補(bǔ)的好東西，男人的天堂。甲魚都是現(xiàn)殺的，一點土腥味都沒有，裙邊上膠原蛋白好多，肉質(zhì)飽滿。最后用濃郁的湯汁泡飯，真是神仙飯，一碗吃下肚子，整個人都要飄走了。

金鳳爪燒烤

人均：45元

地點：武漢市江岸區(qū)吉慶街43附

電爐燒烤，很老武漢的街邊小店，但是環(huán)境衛(wèi)生非常干凈，地上瓷磚和桌子都打掃得一層不染，坐在里面心理上就覺得比較舒服。他們家口味偏重，口味清淡的人提前叮囑老板下手輕一點。辣椒給的不多，特辣也不是很辣，喜歡吃辣的朋友需要叮囑老板加倍給?？绝P爪是招牌必點，先鹵后烤，但是顏色沒有被鹵得很深，保留了雞爪子的肉色，烤了以后依然肥坨了的。但是非常入味，徹底軟爛了，一吮肉就掉了，軟軟彈彈的，還能吃出鹵汁。