螺螄粉,是廣西柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。不愛它的人敬而遠之,愛它的人聞之開胃,想之垂涎,吃之打滾。如果你也是螺螄粉控,武漢有幾家不錯的螺螄粉店推薦給你。
理工大的后街嶺南路上有一家地道的柳州螺螄粉,他家酸筍是經(jīng)過改良了的,沒有廣西那么濃郁的臭味,可能更加符合武漢人的口味。老板是正宗的廣西人,非常貼心,一般去到店里,她都會詢問你是不是第一次吃,要不要加酸筍之類的。店里螺螄粉比較便宜,八塊是小碗,九塊是大碗,配料可以自行另加。一碗紅油湯底的螺螄粉看起來就讓人垂涎欲滴,再配上他家的自己腌制的酸蘿卜,脆且爽口,不禁讓人胃口大開。估計從此以后,你都離不開螺螄粉帶有的這份獨有的氣息了。
人均:10元
地址:嶺南路94號店
這家店的位置比較好找,位于虎泉地鐵口D出口處負一樓公元銘美食城內(nèi),他們家的米線比較地道,用的是柳州那種比較硬的米粉,吃起來口感比較有嚼勁。螺螄粉很大一碗,有腐竹,很大片那種。青菜,花生,酸筍,黑木耳,酸豆角...各種配料,分量很足,配上一點店里免費提供的青椒圈,特別爽口,吃一口粉喝一口湯,很舒服,很過癮。
人均:13元
地址:虎泉地鐵口D出口處負一樓公元銘美食城
經(jīng)開萬達附近有一家味道很正宗的螺螄粉,店子還算大,分為上下兩層,裝修也比較大氣。還沒走到店門口,遠遠地就能聞到一股濃郁的螺螄粉的味道,簡直又酸又臭。但是酸臭對于螺螄粉來說,才是它的精髓之處,就好比臭豆腐一般,聞起來臭,但吃起來很香。聽說很多身在武漢的廣西人,都會不辭辛苦的驅(qū)車前來吃上一大碗。滿滿一大碗,配料非常豐富,還可以另外配上一些鹵菜。吃不慣酸筍的人,可以選擇口味稍微清淡一些的桂林米粉。還有南寧老友粉,陸川白切豬腳等等,味道也都不錯。
人均:16元
地址:東風大道111號萬達廣場萬達金街
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