都說武漢的早餐豐盛,有熱干面、糯米包油條、湯包、豆皮等等,每一樣都叫人看花了眼。下面我們就來詳細(xì)了解一下武漢老字號(hào)美食品牌,比如五芳齋,代表美食就是湯圓和粽子,四季美代表美食就是湯包。
1、五芳齋
老武漢人對(duì)五芳齋和元宵節(jié)的固執(zhí)捆綁,促成了每年長達(dá)一個(gè)星期的壯觀場面。每年從正月初十開始,五芳齋會(huì)關(guān)掉整個(gè)堂食餐飲,只賣速凍湯圓。店門口直接三臺(tái)收銀機(jī),買票、領(lǐng)湯圓,兩條長隊(duì),店旁邊的窄巷里,是團(tuán)購批發(fā)的聚集地。
2、四季美
四季美創(chuàng)建于1927年,其主打產(chǎn)品湯包在武漢三鎮(zhèn)聞名遐邇。
3、袁森泰
袁家最早開始做湯是在十九世紀(jì)的30年代,雞湯、鴨湯和八卦湯等,鮮香可口,久負(fù)盛名。在這里來往喝湯的大都是年齡偏大的老武漢人。
4、老謙記
熱干面、豆皮、面窩和牛肉豆絲被稱為武漢四大小吃。豆絲是用大米、綠豆為原料磨成漿,在鍋里攤成皮再切絲的,武漢人很愛吃各種豆絲小吃,老謙記是武漢的百年老店了,主營炒牛肉豆絲,加入牛肉、香菇、玉蘭片,味道很棒。
武漢老字號(hào)月餅曹祥泰http://sxmzlq.com/food/29403.html
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