擁擠的武漢，每天早晨上班要匆匆忙忙的趕路，肯定就顧不得吃早點(diǎn)了，再不然就是某一家一連吃好幾天，很快就膩了，每天都要糾結(jié)吃啥呢？

下面我們來看看武漢有哪些早點(diǎn)特產(chǎn)吧。

熱干面

便宜實(shí)惠，并且可以填飽肚子。武漢的熱干面與山西的刀削面、兩廣的伊府面、四川的擔(dān)擔(dān)面、北方的炸醬面并稱我國的“五大名面”。

三鮮豆皮

武漢著名的小吃，常常作為早餐，在街頭巷尾各個攤位供應(yīng)，也有一些餐廳會提供。

豆皮的“豆”是脫殼綠豆，豆皮的“皮”是精制米漿加雞蛋做的，豆皮的餡是糯米，火力要剛剛好，煎出的豆皮外脆內(nèi)軟、油而不膩，形方而薄，色金而黃，吃起來香酥嫩脆。

鮮魚糊湯粉

歷史悠久的武漢特色小吃，糊湯粉的湯汁，是用野生的小鯽魚熬制成的。

把魚洗凈放在文火上熬，等到魚肉熬得不見形，魚骨幾乎溶化，精華全部融于湯里便可。

用來做糊湯粉的米粉是用秈稻米磨成漿而成，比一般吃的米粉更細(xì)，口感也更加爽滑，味鮮汁濃，回味帶點(diǎn)清甜。一般搭配著油條吃，冬天吃更是滿血復(fù)活啊。

燒梅

武漢的燒梅就是江浙一帶所稱的“燒賣”。非常薄的面皮里面裹著糯米、香菇碎丁、肉末等，放有黑胡椒，封口時捏出一個相撞，然后蒸熟。

有一點(diǎn)點(diǎn)的辣味，絕對香、滑。一般考慮到夏天不能吃的太過油膩，餡里的肥肉會少放一些。

麻圓

又叫做喜團(tuán)、麻湯圓、麻雞蛋，還有個更雅的名字叫“麻圓”，并以這個名稱入選“中國名點(diǎn)”。

是早點(diǎn)的一種，糯米粉滾成圓團(tuán)，上面覆上一層芝麻，炸熟后外脆內(nèi)軟，金黃圓潤，趁熱吃，感受到糖汁四溢，麻仁香濃。

面窩

是武漢人過早的必吃食物。用黃豆和滋耙磨成漿，和灰面和勻，然后放在一個大勺子上，中間留一個洞，在鍋里炸至金黃色后撈起撒鹽、芝麻等即可。

很可愛的圓圈圈，厚處松軟，薄處酥脆，含有蔥、姜、芝麻香，很有味道。

湯包

武漢的湯包是在蘇式湯包的傳統(tǒng)作法作法上不斷改進(jìn)而成的，有名的是“四季美”湯包，武漢四大名小吃之一。

用發(fā)酵面皮包裹肉餡，把皮捏成鯽魚嘴狀，用小籠蒸制而成。皮薄、湯多、餡嫩、味鮮，好吃的不得了。吃起來時先輕輕咬破湯包皮，將湯汁吸盡，再吃湯包的面皮和肉餡。

糊米酒

武漢的平價特色小吃。有米酒和小小的湯圓，酸酸甜甜，粘而不膩。做法不止一種，各地之間略有差異。

比較常見的是將藕粉先用開水調(diào)成糊狀，在鍋里放入紅棗、糖桂花和甜酒糟煮開，再將藕粉滿滿倒入其中攪拌至透明狀即可。

關(guān)于武漢的早點(diǎn)特產(chǎn)，小編就給大家介紹到這里了。

總的來說，武漢的特產(chǎn)還是蠻多的，除了這些可以當(dāng)早點(diǎn)的特產(chǎn)，武漢還有很多方便攜帶的特色小吃非常值得一嘗。

去到一個新的地方先把所有的美味嘗個遍，再挑選能帶走的，好帶的，帶回去給親朋好友。