最近上海搶菜一直是大家封閉期間最熱門的話題，而搶菜難也成了最頭疼的事情。今天小編特意整理了一份2022年上海最全搶菜攻略和囤貨攻略，希望可以幫到大家！

2022上海搶菜攻略

一、生鮮平臺搶菜 定好鬧鐘

1、美團買菜：零點蹲守收獲多

a、美團買菜是凌晨12:00購菜App癱瘓大軍的主力軍之一，但記者還是要推薦它，因為記者兩天蹲守都成功下單。

b、美團買菜一天正常的結(jié)束時間是23:00，所以大家可以23:00后進系統(tǒng)，這個時候會上新各種綠葉菜和其他食材，之前進入的話可能會顯示“補貨中”。看著琳瑯滿目的蔬菜，是不是又想要挑挑揀揀了？不要想太多，先加購物車。

c、美團買菜的搶購時間是半夜12:00，第一時間點擊大概率會被流量大軍沖出付款界面，然后開始不斷冒出“菠菜已搶光”、“蘿卜已搶光”、“豬肉已搶光”……此時不要慌，繼續(xù)刷新界面，嘗試進入付款頁面。記者第一次是12:03成功下單番茄、辣椒等食物；第二次是12:09，拿下芹菜、香干等菜品。

d、除此以外，針對部分地區(qū)因為疫情封閉，買菜不便的情況，美團買菜還專門推出生活用品團購服務(wù)，區(qū)域居民大額采購需求可以直接聯(lián)系相關(guān)工作人員，達成合作后可以直接送達指定社區(qū)地點。

2、叮咚買菜

a、早上6:00--釋放部分運力，5:50前加好購物車，搶下單；

b、早上8:30--釋放部分運力，8:20前加好購物車，搶下單；以上兩個時間是限流的，這兩個時間一多半的運力就被約滿了，點擊的時候要不斷點擊提交付款，類似搶購邏輯；

c、10點之后如果看到叮咚買菜上還有冷鮮肉、蔬菜、水果等貨物有庫存沒銷售完，一般下午的時候還是會再次放開買菜時間，常規(guī)12:30-16:00開放可能性比較大，每個站會根據(jù)自己站上午訂單分揀完成情況定，差不多上午的訂單分揀完了前置倉還有東西，下午就會開放時間繼續(xù)進單;

d、東西提前加好購物車，發(fā)現(xiàn)有可以約的時間直接下單，來不及一個個添加；

e、下午的時候也是，中午看看還剩下啥想買的能買到的都加購物車，下午開放訂單的時候一鍵提交別管是不是有缺貨。

3、京東到家：商家可選種類多

京東到家里面的商家種類比較多，包含了家樂福、世紀(jì)聯(lián)華、淘菜園等，下單時間也是零點。因為商家多，所以可選性也比較強。但需要注意的是部分京東到家配送的線下門店，起送價格比較高，大多在399元左右，更適合需要大批量購買的家庭。

4、盒馬

因運力緊張，它是最最最難搶的，所以一定要提前加購物車！先定好早晨6點55的鬧鈴，然后等到7點瘋狂刷新，拼手速下單。不要一次不成功就放棄！很多人直到7點半才成功下單。

5、每日優(yōu)鮮

每天22:00補貨，可以設(shè)置到貨提醒，看到有貨了立馬付款！

2、附近的菜場和超市小程序搶菜

超市類

家樂福、永輝超市、Ole超市、麥德龍、City super超生活、City shop城市超市、清美鮮家、一米市集、美菜商城、綠地優(yōu)選、七鮮等都開通了配送到家。不過有店鋪目前受到疫情影響，配送出現(xiàn)延遲，建議提前囤貨、錯峰下單。永輝超市配送到家

菜場類

上海三農(nóng)微信公眾平臺推出的魚米之鄉(xiāng)、虹口老品牌菜場三角地菜場、徐匯斜土路街道的“疫起買菜”、江蘇路街道“菜小睿”等，都可配送家附近的菜場和超市。

不過，這類小程序主要還是依附于各個區(qū)來進行線上下單和配送，所以大家可以搜索一下各自所在區(qū)鎮(zhèn)、街道等是否推出這類活動，由于服務(wù)范圍限制，人數(shù)不會像超市類小程序、App那么多，有需要的可以試試看。

3、找“組織”，找“菜農(nóng)”

第三種方式是找“組織”，一般被封控社區(qū)，都有社區(qū)居委會組織的集體購菜服務(wù)，還有菜市場等商販聯(lián)合組成的配送團隊，通過加微信或者或許電話號碼的方式直接下單。最近，記者還發(fā)現(xiàn)一種分區(qū)批量定菜的方式。在微信公眾號“上海本地寶”，后臺對話框回復(fù)“買菜”就可以獲得各個區(qū)的配送信息，有的是農(nóng)業(yè)合作社，有的是社區(qū)組織。但大多是走量訂單，適合組織小區(qū)居民一起下單，或者居委會統(tǒng)一團購。比如，上海綠妮瓜果專業(yè)合作社，起送份數(shù)為30份，配送范圍是上海；上海綠艷農(nóng)家樂專業(yè)合作社，滿2000元起送，配送范圍是上海；大河蔬果專業(yè)合作社，量少走快遞，如不接受快遞同一地點2000元送貨上門，配送范圍也是上?！械膮^(qū)鎮(zhèn)則聯(lián)合轄區(qū)內(nèi)超市和生鮮平臺為居民提供套餐。比如，閔行區(qū)莘莊鎮(zhèn)與轄區(qū)三大超市共同推出各類蔬菜和肉制品套餐，按片區(qū)形式保障全鎮(zhèn)居民日常生活需求。有需求的居民與所在地居委對接，居委將安排志愿者做好需求收集，并與指定超市對接。各大超市根據(jù)各自配送能力，在1-2天內(nèi)完成配送。此外，還可提供餐飲團餐，需提前1天預(yù)定。多多買菜則為靜安區(qū)西康路和虹口區(qū)天寶路街道，贈送了共3000份多多買菜“愛心食材盲盒”，這些盲盒通過志愿者分發(fā)到附近居民手中。

囤貨攻略

一、米面糧油

大米、五谷雜糧、掛面、面粉、食用油、調(diào)味料，這幾樣是必囤的。

注意：愛吃面食的姐妹一定記得囤小蘇打和發(fā)酵粉，不然居家期間吃不到心愛的饅頭花卷，可真是太難受了！

當(dāng)然，蔥、姜、蒜也不能少。

二、速凍食品

1、面食：各種口味（除老壇酸菜）的方便面多來一些。需要自己煮的螺螄粉、米粉、涼皮、拌粉、熱干面、自熱鍋等速食也可以按喜好囤。

2、速凍面食：餃子、湯圓、餛飩、包子燒麥等。

寶媽一定要買手抓餅面皮，給娃做美食賊方便！

3、速凍菜蔬：各類丸子、凍蔬菜，如牛羊雞肉丸、豌豆玉米雜菜包。

4、凍肉：牛羊肉卷、豬肉、雞胸肉、蝦仁、雞翅根/尖、牛排等。量大的話要用廚房紙分層冷凍，避免用時反復(fù)化凍。

5、罐頭：午餐肉、豆豉鯪魚、老干媽、拌飯醬等。

6、另外愛吃牛奶麥片作早餐的，可以囤一些保質(zhì)期較長的常溫純牛奶和兩袋麥片。

三、蔬菜水果

1、大白菜、洋蔥、蘿卜、土豆比較耐儲存，可放在陰涼干燥處。泥土不要洗，下面墊一張報紙吸濕。

2、根莖類千萬不要直接放在冰箱，不能放在濕度高的地方。我之前有一次把土豆放冰箱忘了吃，一周后想起來時土豆已經(jīng)發(fā)芽爛掉了！

3、雞蛋記得放冰箱，番茄、西葫蘆等蔬菜，室內(nèi)儲存或者冷藏。

4、菠菜、油麥菜等小蔬菜，水分較多還嬌氣，最好單獨放保鮮盒里冷藏，3天內(nèi)吃掉。

5、要是儲存多日的話，可以摘掉軟爛的葉子，擦干水分，用噴濕的廚房紙或保鮮膜緊緊包住菜根，放進保鮮袋。然后根部朝下、直立冷藏，注意不要被其他菜壓到。

6、菌類、豆角、西藍(lán)花等蔬菜可以冷凍，但凍前一定要保證干燥、并分小份冷凍。

7、具體每種菜的冷凍方法都不一樣，大家搜搜就能找到，這里就不贅述了。

8、水果的話盡量選擇蘋果橘子這種能存放較久的。

9、除了這些以外，最適合儲存的就是干貨了，像臘肉、腐竹、粉絲、木耳等，都適合長期儲備。

10、還有半成品調(diào)料包，如海底撈的鍋底、重慶火鍋底料、老鴨湯底料等，喜歡的話就多囤幾包，非常適合懶人，這種湯底隨便涮什么菜都好吃??！