喜歡吃車(chē)?yán)遄拥呐笥眩瑧?yīng)該已經(jīng)發(fā)現(xiàn)最近車(chē)?yán)遄拥膬r(jià)格降了不少。元旦以后，武漢車(chē)?yán)遄用拷飪r(jià)格呈現(xiàn)“腰斬”狀態(tài)，根據(jù)行業(yè)內(nèi)人士所說(shuō)，車(chē)?yán)遄哟汗?jié)前貨源充足，價(jià)格穩(wěn)中趨降。那具體情況，一起來(lái)了解下吧。

車(chē)?yán)遄邮鞘裁?/h3>

車(chē)?yán)遄泳褪怯⒄Z(yǔ)單詞cherry(櫻桃)的音譯，它在廣東及香港被直譯做車(chē)?yán)遄佑置ㄇG桃、含桃、朱櫻、樂(lè)桃、表桃、梅桃、荊桃、崖蜜等。但它不是指?jìng)€(gè)小色紅皮薄的中國(guó)櫻桃，而是產(chǎn)于美國(guó)、加拿大、智利等美洲國(guó)家的個(gè)大皮厚的櫻桃。中國(guó)也有車(chē)?yán)遄庸麡?shù)的引種，不過(guò)還沒(méi)有形成規(guī)模。

車(chē)?yán)遄觿e名櫻桃、含桃、荊桃等，是上市最早的一種喬木果實(shí)，號(hào)稱“百果第一枝”。其果實(shí)雖小如珍珠，但色澤紅艷光潔，玲瓏瓏如瑪瑙寶石一樣，味道甘甜而微酸，既可鮮食，又可腌制或作為其他菜肴食品的點(diǎn)綴，倍受青睞。

車(chē)?yán)遄映拾导t色，果實(shí)碩大、堅(jiān)實(shí)而多汁，入口甜美，略帶粉紅潤(rùn)澤，果肉細(xì)膩，色清，汁無(wú)色，入口清香可口，甜美細(xì)嫩。

車(chē)?yán)遄拥娘嬍辰?/h3>

1、動(dòng)物肝臟：車(chē)?yán)遄优c動(dòng)物肝臟一起食用，其含有的維生素C會(huì)被動(dòng)物肝臟中的銅、鐵等離子氧化，這些維生素C會(huì)被氧化成脫氫維生素C，這樣車(chē)?yán)遄泳蛦适Я嗽镜臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

2、黃瓜：車(chē)?yán)遄訉儆谒械摹癡C之王”其含有高量的維生素C，但是不能與黃瓜一起食用，因?yàn)辄S瓜中含有的分解酶會(huì)降低車(chē)?yán)遄又械腣C，影響人體對(duì)VC的吸收。

3、胡蘿卜：車(chē)?yán)遄又泻写罅康木S生素C能夠有效的治療壞血病，而胡蘿卜中含有一種抗壞血酸酶，會(huì)降低維生素C對(duì)人體的功效，所以車(chē)?yán)遄硬荒芎秃}卜一起吃。

4、熱性食材：車(chē)?yán)遄訉儆谝环N溫性水果且味甘，不宜與熱性食材一起吃，例如榴蓮，二者同是屬于熱、溫性食材類，一起食用會(huì)引起人體內(nèi)的火氣過(guò)旺，從而導(dǎo)致上火等癥狀。

哪些人不能吃車(chē)?yán)遄?/h3>

1、車(chē)?yán)遄有詼責(zé)?，熱性病患者和虛熱咳嗽的患者不能吃?/p>

2、有潰瘍癥狀者、上火者、慎食車(chē)?yán)遄印?/p>

3、糖尿病者忌食車(chē)?yán)遄印?/p>

車(chē)?yán)遄拥墓πc作用

1、抗貧血

作用：促進(jìn)血液生成櫻桃含鐵量高，位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過(guò)程中，發(fā)揮著重要的作用，同時(shí)也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過(guò)程等有著密切關(guān)系。常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素量的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。

2、防治麻疹

作用：麻疹流行時(shí)，給小兒飲用櫻桃汁能夠預(yù)防感染。櫻桃核則具有發(fā)汗透疹解毒的作用。

3、祛風(fēng)勝濕、殺蟲(chóng)

作用：櫻桃性溫?zé)幔婢哐a(bǔ)中益氣之功，能祛風(fēng)除濕，對(duì)風(fēng)濕腰腿疼痛有良效。櫻桃樹(shù)根還具有很強(qiáng)的驅(qū)蟲(chóng)、殺蟲(chóng)作用，可驅(qū)殺蛔蟲(chóng)、蟯蟲(chóng)、絳蟲(chóng)等。

4、收澀止痛

作用：民間經(jīng)驗(yàn)表明，櫻桃可以治療燒燙傷，起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。同時(shí)櫻桃還能治療輕、重度凍傷。

5、養(yǎng)顏駐容

作用：櫻桃營(yíng)養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋(píng)果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤(rùn)嫩白，去皺消斑。

6、美白祛斑

作用：櫻桃營(yíng)養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋(píng)果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤(rùn)嫩白，去皺消斑，可謂美白又祛斑。