今年的臘八節(jié)在1月20號,巧的是1月20號也是二十四節(jié)氣里的大寒,這是很難見。從小就知道臘八節(jié)當天要喝臘八粥,但是卻不知道為什么,來看看臘八節(jié)當天喝臘八粥的原因,看看有什么寓意。
1、臘八節(jié)喝臘八粥的習俗來源于佛教
農(nóng)歷十二月初八這天是佛祖釋迦牟尼成道之日,古印度人為了不忘佛祖成道以前所受的苦難,也為了紀念佛祖在十二月初八悟道成佛,便在這天以吃雜拌粥作為紀念。自從佛教傳入中國,各寺院都用香谷和果實做成粥來贈送給門徒和善男信女們。到了宋代,民間逐漸形成在“臘八”當天熬粥和喝粥的習俗,并延續(xù)至今。
2、民間傳統(tǒng)習俗,祭祀祖先和神靈,祈求豐收和吉祥
我國古代的天子國君在臘八節(jié)要進行臘祭,祭祀八谷星神,慶賀豐收,禱祝祈求來年風調(diào)雨順。民間則要祭祀天地、祖先、神靈,感恩這一年來的恩澤庇佑,并祈求來年繼續(xù)施恩。祭祀完后,鄰里鄉(xiāng)親,親戚朋友之間,有互相贈送臘八粥的習俗,能夠很好的聯(lián)絡(luò)感情。
“赤豆打鬼”傳說:據(jù)傳上古時期,五帝之一的顓頊氏,三個兒子死后變成惡鬼,專門出來驚嚇孩子。如果小孩子生病、人們品行不端等都是因為惡鬼的原因。而這些惡鬼天不怕地不怕,單單畏懼赤(紅)豆,所以人們在臘月初八這天熬粥,借粥里的紅豆、赤小豆來打鬼,驅(qū)疫迎祥,這才有“赤豆打鬼”之說。
1、祭祀的供品,祈福
我國古代的天子國君在臘八節(jié)要進行臘祭,祭祀八谷星神,慶賀豐收;禱祝祈求來年風調(diào)雨順。民間則要祭祀天地、祖先、神靈,感恩這一年來的恩澤庇佑,并祈求來年繼續(xù)施恩。古時干物稱臘。到年終十二月祭神時,蔬菜水果谷物等全都變成干物了,祭祀用的供品也就全都是干物。后來供品由原來的各種干物,逐漸演變成臘八粥。
2、贈送親友,聯(lián)絡(luò)感情
祭祀完后,鄰里鄉(xiāng)親,親戚朋友之間,有互相贈送臘八粥的習俗。你家送過來,我家送過去,送的人要客氣地說是請對方嘗嘗自家的味道,受者很高興地道謝。
也許這家的臘八粥中多得是豆類,也許那家的臘八粥中多的是谷類,這家是甜的,那家是咸的.....就在互相品嘗臘八粥的過程中,一起分享收獲后的喜悅,加深親友間的感情。
3、舍粥,行善積德
舊時,大戶人家往往會多多地熬制臘八粥,將臘八粥施舍給窮人、乞丐、孤寡者,在這寒冷的冬天,熱騰騰的臘八粥既可果腹,亦可御寒,對窮人是一種享受。而對施舍者來說,也是一種功德。
4、食材五行俱全,強身健體
臘八粥的食材豐富,花生、大豆、綠豆、赤小豆、蕓豆、蠶豆、核桃、粳米、薏米、小米、大米、桂圓、龍眼、紅棗、桂花、紅薯、松子、乳蕈、白果、百合、蓮子、柿子、板栗、蜜餞、......等等,各地各家各有不同。色彩各異的食材讓臘八粥五彩繽紛,令人食指大動。周易五行理論認為,綠色屬木,主肝膽;紅色、紫色屬火,入通與心;黃色屬土,入通于脾;白色屬金,入通于肺;黑色、藍色屬水,入通于腎。臘八粥的食材五行俱全,對五臟具有補益作用,可以強身健體,延年益壽。
5、臘八粥食材匯集全年各季,慶賀豐收
古人是非常講究吃應(yīng)季食品的,固然這也和當時的條件有關(guān)系。即便是集三千寵愛于一身的楊貴妃,喜歡吃荔枝可以“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來”,卻也只局限于應(yīng)季的時候。冬季萬物蕭條,相對而言,沒有什么正好應(yīng)季的食材。但是,臘八粥中的各種食材,卻幾乎匯聚了一年中各個季節(jié)的收獲。只不過,蔬菜水果谷物等都成了干物。這種食材的大匯總,相當于向天地、神靈、祖先展示這一年來的收獲,慶賀今年的豐收,并禱祝祈求上蒼保佑,來年風調(diào)雨順,土地肥沃,昆蟲不作,災(zāi)害不生,再來一個好收成。
6、福壽粥,積福惜福
據(jù)說,福壽粥最初源于杭州天寧寺,寺中僧人每日把剩飯曬干,臘八時將這一年的干剩飯煮成臘八粥分贈信徒,稱為“福壽粥”,說吃了可以增福增壽。后來,很多寺廟也在臘八節(jié)這天將臘八粥贈予信眾,稱之為福壽粥。
陽歷:2021年1月20日
陰歷:二零二零年臘月初八
今年的大寒節(jié)氣和臘八節(jié)在同一天,這確實不很常見,最近的一次是出現(xiàn)在2001年,但這也是一種農(nóng)歷的正常演變所產(chǎn)生的結(jié)果。并不代表這樣的年份就會很差,再者農(nóng)村的俗語向來是很多種的說法,有的俗語認為不好的事情,反而很多俗語認為相當?shù)牟徊睿翊蠛龅脚D八,也被稱之為“大寒遇臘八,喝粥做尾牙”,大寒是二十四節(jié)氣最后的一個節(jié)氣,自然是屬于尾巴,過去臘八節(jié)是要捕獵祭祀的,也被叫做打牙祭,所以臘八遇到了大寒,就可以把喝粥當作尾牙了。其實古時對于這樣兩者出現(xiàn)在一天的情況,早已經(jīng)當作見怪不怪了。
附件:臘八節(jié)風俗習慣
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