豬肉的價格與豬的生產(chǎn)息息相關(guān)，近年來豬肉價格的瘋狂上漲讓市民感慨再也吃不起豬肉了，現(xiàn)在的豬肉比牛肉價格還貴，豬肉的價格在今年的九月份依然是處于上漲的趨勢，國家統(tǒng)計局高級統(tǒng)計師對此作了具體分析。

9月豬肉價格同比上漲25.5%

國家統(tǒng)計局今天發(fā)布了2020年9月份全國CPI(居民消費價格指數(shù))和PPI(工業(yè)生產(chǎn)者出廠價格指數(shù))數(shù)據(jù)。對此，國家統(tǒng)計局城市司高級統(tǒng)計師董莉娟進(jìn)行了解讀。

9月份，各地積極落實好“六穩(wěn)”“六?！闭吆统B(tài)化疫情防控措施，市場供需狀況總體穩(wěn)定。從環(huán)比看，CPI上漲0.2%，漲幅比上月回落0.2個百分點。其中，食品價格上漲0.4%，漲幅比上月回落1.0個百分點，影響CPI上漲約0.09個百分點。食品中，受季節(jié)和節(jié)日等因素疊加影響，鮮果價格由上月下降0.4%轉(zhuǎn)為上漲7.3%;受季節(jié)因素及部分地區(qū)降雨影響，鮮菜價格繼續(xù)上漲2.4%，漲幅比上月回落4.0個百分點;隨著生豬生產(chǎn)持續(xù)恢復(fù)，存欄不斷改善，儲備豬肉投放增多，豬肉供給有所增加，價格由上月上漲1.2%轉(zhuǎn)為下降1.6%。非食品價格上漲0.2%，漲幅比上月擴大0.1個百分點，影響CPI上漲約0.14個百分點。非食品中，隨著文娛消費逐步恢復(fù)，觀影人數(shù)增加，電影票價格上漲4.1%;新學(xué)期開學(xué)，課外教育及部分民辦學(xué)校收費有所上漲，教育服務(wù)價格上漲1.6%;夏秋換季上新，服裝價格上漲0.9%。

從同比看，CPI上漲1.7%，漲幅比上月回落0.7個百分點。其中，食品價格上漲7.9%，漲幅比上月回落3.3個百分點，影響CPI上漲約1.69個百分點。食品中，豬肉價格上漲25.5%，漲幅比上月大幅回落27.1個百分點;鮮菜價格上漲17.2%，漲幅擴大5.5個百分點;牛肉和羊肉價格分別上漲9.0%和5.4%，漲幅分別回落5.4和4.3個百分點;鮮果價格下降6.9%，降幅收窄12.9個百分點;雞蛋、雞肉和鴨肉價格分別下降17.7%、9.1%和4.7%，降幅分別擴大5.3、7.5和3.8個百分點。非食品價格由上月上漲0.1%轉(zhuǎn)為持平。非食品中，醫(yī)療保健價格上漲1.5%，教育文化和娛樂價格上漲0.7%，交通和通信價格下降3.6%，其中汽油和柴油價格分別下降15.0%和16.6%?？鄢称泛湍茉磧r格的核心CPI同比上漲0.5%，漲幅與上月相同。

據(jù)測算，在9月份1.7%的同比漲幅中，去年價格變動的翹尾影響約為1.2個百分點，新漲價影響約為0.5個百分點。

豬肉價格什么時候能降下來

豬肉的價格有多高，在很大程度上就是取決于國內(nèi)的豬肉供給有多少，供給多了，價格自然就會下來了。而儲備肉和進(jìn)口肉都不是持續(xù)性的供應(yīng)，沒有長期的保障。

只有國內(nèi)的生豬多了，豬肉的供給才能持續(xù)穩(wěn)定，進(jìn)而引導(dǎo)豬肉價格下跌。換句話說，要想豬肉價格回歸“十元時代”，至少要等生豬產(chǎn)能恢復(fù)到“正常水平”。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局局長楊振海給出了一個“暗示”：今年以來，養(yǎng)豬場戶補欄增養(yǎng)的積極性很高，生豬生產(chǎn)恢復(fù)較快，有信心實現(xiàn)全年生豬產(chǎn)能基本恢復(fù)到接近常水平的目標(biāo)。

也就是說，在今年年底，國內(nèi)的生豬產(chǎn)能是有希望接近“正常水平”的，只要生豬的產(chǎn)能已恢復(fù)，市場上的豬肉供給就會是源源不斷的，到時候豬肉價格離“十元時代”也就不會遠(yuǎn)了!