近日一起廣西東興榴蓮食物中毒現(xiàn)象引起了大眾的關(guān)注，在2020年8月28日的時(shí)候，通過(guò)榴蓮食物中毒被送往醫(yī)療機(jī)構(gòu)的人數(shù)已經(jīng)達(dá)到了523人次，雖然大部分人食物中毒的癥狀很輕微，大家都只是稍感不適腹瀉嘔吐等，癥狀不重，但是這種現(xiàn)象讓愛(ài)好榴蓮的人心驚膽戰(zhàn)是不是再也不能吃榴蓮了，吃榴蓮為何會(huì)中毒，一起來(lái)探究一下吧。

吃榴蓮為何會(huì)食物中毒

經(jīng)過(guò)大量的數(shù)據(jù)分析科學(xué)研究已經(jīng)食品生物學(xué)調(diào)查實(shí)驗(yàn)室的檢測(cè)終于得出了榴蓮食物中毒的真兇：副溶血性弧菌，這是一種耐鹽型微生物，喜歡依附于海類產(chǎn)品中，那么問(wèn)題就來(lái)了，榴蓮也不是海產(chǎn)品為什么會(huì)存在于這種病菌，原來(lái)是榴蓮經(jīng)過(guò)了海水的浸泡乃至食物中摻進(jìn)了這種病菌，所以很多人才會(huì)中毒。榴蓮本身是沒(méi)有毒的。

感染副溶血性弧菌的癥狀

這種病毒的潛伏期一般不長(zhǎng)，都是食用后1小時(shí)到幾天不等，剛開地的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)腹部不適巨疼，可能還伴有惡心，嘔吐等癥狀，還有腹瀉，會(huì)讓人覺(jué)得是食物中毒。

小編建議

這次中毒時(shí)間讓我們加強(qiáng)了對(duì)海產(chǎn)品的認(rèn)知，所以大家以后千萬(wàn)不要隨便生吃食物，食物中帶有的病菌非常多，有的時(shí)候就算不是海產(chǎn)品經(jīng)過(guò)海水的浸泡也會(huì)有危險(xiǎn)，在吃之前最好洗凈，不要生吃海產(chǎn)品，在烹飪海產(chǎn)品的時(shí)候盡量加入食醋能起到一定作用，榴蓮本身是沒(méi)有毒的哦，不要對(duì)美食產(chǎn)生抗拒。